作者：梨庐浅
她一说这个，下面的人都不说话了，一个个竖着耳朵、踮着脚尖往张婶娘这边看过来：“到底是什么吃食，怎么瞒得这样紧？”
“是啊，大娘快拿出来。”
张婶娘指了指林金兰和玉姐儿那边：“就在那里放着呢，叫猫耳朵。”
大家赶紧看去，只见林金兰跟前放着几个外形小巧、特别像猫耳朵一样的东西。
那小娘子也被这猫耳朵吸引住了，觉得甚是有趣，和那蜂蜜小蛋糕一样，甚至有趣：“这猫耳朵是软糯的，还是有嚼劲的？”
“大娘，这次可带够了？我们后头排队的人能不能吃着？”
前头的小娘子见这么多人在问，赶紧又要了不少，想着一份留在自家吃，一份给姑姑家送去。
这猫耳朵做起来一点也不难，不过是用了两种不同的面团，一种加了红糖，一种夹了饴糖。
两个面团都醒发好之后，擀成方方正正的面片，先在两个面片上面刷上水，一端放在另一端上面。
将两张面片摞在一起，扯成一样的大小，用擀面杖把两个面团卷起来之后，就切成差不多的长度，再放到油锅里炸。
左右她们也要做沙琪玛，便顺带着一块炸了出来。
林金兰她们今天早上吃了不少这炸猫耳朵，口感很是酥脆，咬起来嘎吱嘎吱作响，且因面团里放了糖，吃起来也是香甜可口。
小娘子买了那猫耳朵之后，就迫不及待地拿了一个在铺子窗前*吃起来。
只听咔吱一声，那酥脆的口感就在她唇齿间展开，随之而来的就是那油香和甜香，层次十分丰富。
小娘子越吃眼睛越亮，脚步匆匆地就往家里赶，她得赶紧拿回去让家里人都尝一尝呢。
张婶娘见今儿来来去去的还是那些熟悉的面孔，除了几个没见过的之外，新客并不是很多，就把她和林杏月商量好的事情同王小娘子说了：“还得让你帮着找几个人，到时候提着咱们的吃食在汴京城里转一转。”
王小娘子爽朗地笑了笑：“行，这事交给我，等我回头就去找几个靠谱的娘子来。”
她也希望这铺子里的生意好，张婶娘为人很是大方，挣得多了，每日给她的辛苦费还要多一些，让她干劲也十足。
李妈妈把从戴妈妈那里得的赏钱都拿了出来，给大家伙分一分：“我打听了，是国子学的祭酒要，咱们怕是都得去帮着一块做。”
说完，又看向林杏月：“就是月姐儿，晌午饭能搭把手的人倒是少了不少。二郎君那边要的又特别急，要不然还能等吃了饭再做。”
林杏月想了想，就说：“要不中午就吃拽面吧，这做的要快上许多。”
李妈妈有些迟疑：“只做拽面，可行？”
“想着大家也都知道咱们要忙着做沙琪玛，并不会怪罪。”
林杏月一点也不担心，这拽面听着不起眼，可是做出来味道也是好的很。
这时候有人插了句嘴：“幸亏是要拿沙琪玛，这东西还好做一些，要是要拿面包，怕是咱们一个个的胳膊都得废了。”
“是啊，那面包可别让咱们做，谁来要也是得掂量掂量。”
正说着，沅陵就从外头进来，朝厨房的众人笑了笑，问起有没有面包来。
众人你看看我，我看看你，还是杨宏娘张了嘴：“这面包确实没有了，咱们总共就做了一点出来，只给其他房里的主子尝了尝。”
沅陵自然知道这面包就连何娘子那边也才得了几片，可被宋小娘知道了，就让她过来问一问。
宋小娘如今是破罐子破摔，以前还想着要少吃一些，生怕讨不了大老爷欢心。
常小娘一进来，宋小娘的心气就散了大半。
她原来也不过是个玩意。
既然她肚子已经年老色衰，何苦还对自儿个那样苛刻。
横竖周大娘子也不会对她如何，她干脆该吃吃，该喝喝。
昨儿吃的沙琪玛，今儿听说还有什么面包片，就想着尝一尝。
听到没有，沅陵就有些失望，见大厨房的人都在忙碌，只得转身走了。
陈妈妈嘟囔：“信不信，回头那宋小娘还要来闹事。”
“随她去闹，咱们是给二郎君做东西呢，就是老太太来了，也只会斥责她。”
宋小娘一听果然很生气，在心里暗骂了几句大厨房的那些奴才们。
“真是狗仗人势，那些主子房里就有，偏咱们去要了还不给。”
“想着是不好做来，我去瞧了，都在忙着做沙琪玛。”
宋小娘吃不着，心里抓心挠肝的，越想越觉得好吃。
“你去大房那边问一问，可是还有多余的，不拘是什么味儿的，拿来我尝一尝。”
沅陵只得出门，又把在宋小娘跟前嚼舌根的丫鬟叫过来狠狠骂了一通：“好好的，在小娘跟前说那些个吃食做什么？”
小丫鬟有些委屈：“沅陵姐姐，咱也不是有意的。小娘先前不是总不肯吃太多东西，怕身材不好走了样，衣服就穿不进去了，想着即便是我说了，小娘应当也不会如何。”
这小丫鬟只当是陪着宋小娘逗趣，才说了府里的这新鲜事，谁知道这么一说，反倒是说出了事来。
小丫鬟也很委屈。
沅陵知道她不是故意的，心里的气就消了大半，叹了一口气说：“那是先前小娘对那些个吃食都不怎么有兴致，如今就不一样了，以后可是要闭紧嘴巴，少说。”
小丫鬟似懂非懂地点点头：“大厨房、小厨房做的饭都是好吃的很。”
沅陵摇摇头，没接小丫鬟的话，直接去了大郎君那边。
大郎君总共就吃了一小片面包，剩下的时候，就一直看着何娘子和昌哥儿吃，见沅陵过来问，只能无奈苦笑。
昌哥儿吃的正是那肉松味儿的面包，见沅陵都过来讨要，何娘子想了想，就忍痛拿了一梅子酱的面包递过去。
“再多的也是没了，和小娘说一声，要是下次有了，我再多留一些出来。”
想了想，只拿一片过去，的确不好看，就开了柜子，拿出来些黄油饼干。
“这个还剩下一些，一并给小娘拿去。”
沅陵拿着这些东西，兴冲冲的给宋小娘看。
“何娘子也是个心好的，连饼干都给拿来一些。”
宋小娘心里舒坦，看这饼干和面包就更顺眼了。
“你且拿来，让我尝一尝。”
宋小娘先吃的是那梅子酱的面包，入口就先尝到了那梅子酸甜的口感，接着就是一股子香甜的味道，那面包又十分的有嚼劲，让人说不出的好吃。
怪不得做出来面包就没了，这样的好吃，怕是没人不喜欢。
宋小娘再吃的时候，就放慢了咀嚼的速度，想要慢慢品尝。
沅陵在一旁看得也只吞咽口水。
闻着就好香，也不知道是面包散发出来的，还是那饼干的味道。
宋小娘也发现了，她不舍得把面包给分出来，就让沅陵尝一尝那饼干。
“看着也是香的。”
沅陵伸手小心翼翼的拿了一个放进嘴里，何娘子那边的饼干都是酥脆的，入口先能听到那声脆响。
接着，舌尖就尝到了那股子由黄油和麦香结合在一块儿散发出来的香甜。
好好吃。
沅陵眼睛瞪大，再那边不住的点头。
“瞧你这点出息。”
宋小娘这么说，自儿个吃的时候也没好到哪里去。
只吃了两个，宋小娘就不舍得吃了，问起来沅陵，晌午要吃什么。
“我在大厨房的时候，听说要做那什么拽面。”
“拽面啊，好吃吗？”宋小娘忆起，她以前在娘家的时候，也吃过那拽面。
等来到国公府里，倒是很少吃到这些东西了。
是个普通人家才会吃的。
宋小娘觉得很有意思。
国公府里的这些人，嘴都给养叼了，一碗拽面，真能让那些高高在上的主子满意了？
“这林小娘子，真是个有意思的人。”
沅陵不知道宋小娘是什么意思，目光依旧落在桌子上的饼干上面。
林杏月正在揉面，这拽面要想好吃，揉面一定要到位。
这样揉出来的面团才是光滑有弹性的，醒发的时间也要足够长，尤其是如今天气冷了，得多醒发一会儿，这样在拽面的时候，才不那样容易断裂。
抻的时候，也能根据自个的喜好，喜欢吃薄一些的，就抻得薄一点；喜欢吃厚实的口感，就可以保留一定的厚度。
林杏月用的是羊肉胡萝卜卤子，把那羊肉切块之后焯水，胡萝卜去皮之后切成大小均匀的块状。
锅中放了油，等锅中的油热之后，放入葱姜蒜爆香，再加入羊肉翻炒。
再之后就要加水没过羊肉，大火烧开再转小火炖煮，等羊肉快熟的时候，把胡萝卜放进去，再放些盐，这卤子就成了。
这做卤子的时候，羊肉一定要选那羊里脊或者是羊腿肉，这两个部分的肉质都比较鲜嫩，最适合用来做卤子。
且在羊肉切成差不多大小的块状之后，要放在水里面浸泡一个多时辰，把里头的血水都泡出来，这样膻味才能最小。
差不多等面醒发好开始抻的时候，羊肉就炖煮的差不多了，里头还放了些山楂和陈皮，这样也能让肉变得更鲜嫩。
最关键的是，等这羊肉卤好之后，不能长时间泡在卤汁中。
它和那些卤味还不一样，羊肉如果泡得太多，那卤汁中的盐分和水分会让肉变得干柴，反而失去了那嫩到可以流出汁水的口感。
厨房里一时就被这羊肉胡萝卜的味道弥漫起来，把拽面下锅，煮上一阵功夫，这拽面就熟了。
外头来提饭的小丫鬟也早就翘首以盼，听说今儿做的是那羊肉卤子的拽面，又闻到厨房传来的一阵阵羊肉的香味，一个个就吞咽起口水来。
“其实这样的天气，正适合吃上这一碗热腾腾的拽面呢。”
“咱们愿意吃，也不知主子们觉不觉得寒酸。”
和香甜大鱼大肉相比，这拽面的确是有些不起眼，小丫鬟有这样的担忧也正常。
林杏月却老神在在，等着各个房里都把食盒提走了之后，自个儿就挑起一筷子的拽面放在嘴里。
这面十分筋道有弹性，咬在嘴里还能感受到牙齿和拽面互相碰撞的感觉。
这卤子的羊肉没有一点膻味，很是鲜嫩多汁，味道醇厚，每一根拽面上面都裹满了这卤汁和羊肉的味道，让人吃了这一碗，还想再吃下去。