国公府小厨房 第219章

作者:梨庐浅 标签: 日常 美食 种田文 穿越重生

除了这人,陆陆续续又有几个人过来问。

彭大嘴一开始不以为意,后头见问的人多了,也不说没吃过那里的东西,只说都是造假的。

“等我明儿去一趟,瞧瞧这铺子到底是个什么来头,到时候定然要在各个茶楼评判一番。”

彭大嘴放出了大话。

因着今儿端亲王要来,大老爷那边又让徐柏去找了一趟林杏月,让她一定要好好整治一桌出来。

徐柏最近有意回避林杏月,昨儿是怕大老爷为难林杏月,这才主动去的。

到底还是不敢见林杏月,徐柏就给平安使了个眼色。

平安平日里傻乎乎的,这次也没看出徐柏的异样,正要应下,想着过去了说不得还能吃上些别的,就要走,却被顺子给拉了一下。

“你作何要去?让他自己去跑趟腿。”

平安见顺子疯狂给他眨眼睛,这才反应过来说:“就是,柏子,你的差事,还是你去。”

平安失望,还是按照顺子说的办。

徐柏叹了口气,在大厨房门口调整了好一会儿才进去。

林杏月正在做那道龙井虾仁,其他人也都在旁边眼巴巴地看着,想知道这道菜是怎么做的。

只见林杏月把那虾仁处理好之后放到了碗里,又加了些蛋清、白胡椒粉、盐等等,抓匀放在那边腌制。

又取来路管事特意拿过来的茶叶,放在杯里简单清洗之后,倒入热水进行冲泡,时间也不用太长,只片刻即可。

接着,她把锅烧开,放入虾仁爆炒,变色之后立刻捞出来控油。

要想让整道菜变得鲜嫩,这虾仁下锅之后一定要用筷子划散,变色后马上就要盛出来,整个时间也不过几息功夫,不用等到油烧到太热的时候再放进去。

最后再把那茶叶和茶水一起倒入,再放少许的酒进行调味,这龙井虾仁就做好了。

徐柏过来的时候,林杏月刚把虾仁摆到盘子里。

这虾仁一个个通体粉白,最上面放着碧绿的茶叶,上面裹着一层清亮透明的芡汁,只看着就让人眼前一亮。

见他过来,林杏月就把盘子推到一旁,笑着说:“可是大老爷让你来?等一会儿就好。”

“不打紧,端亲王还没来,只是大老爷让我来看看都做了什么菜色。”

林杏月指了指这龙井虾仁,又指了指那边陈妈妈帮着炒的锅包肉等等:“让大老爷放心。”

徐柏张望了一下,见那龙井虾仁让人看上一眼就觉得清新脱俗、十分不凡,当即就夸起来。

“姐姐你也太能干了。”

徐柏说的真心实意,他觉得林杏月是他认识的人里面,最厉害的了。

“说来最近你也没休假回家,前儿个勇子哥回来,我们还念叨你。”林杏月笑着问。

徐柏一听这个,唇角就往上翘了翘,说起林杏月给他带的那蟹粉小笼来。

“滋味是真好,只是又让姐姐破费了不少。”

林杏月觉得徐柏说话有些奇怪,从前他们两个人不是这样生分,徐柏说话也没这样客气,想吃什么也会直接和她说。

就把他上上下下打量了一番,想起来上次大老爷房里出现的事,皱着眉头把徐柏拉到了一旁。

“你同我说,可是遇到什么麻烦了?”

徐柏吞咽了一下口水,目光中带上了几分晦涩,心里也有几分难受。

他想起来林金兰对他说的话,面上露了一个笑容出来:“姐姐倒是想多了,我能有什么麻烦?不过是近来有些忙,没顾得上回去,等过两天得空,我就回家走一趟。”

又装作若无其事地问起来外面铺子的情况。

“好得很,她们日日在外面忙活,回来的时候一天比一天晚。我看等到了冬天,干脆就让她们在那边住下得了。”

徐柏想了想:“那倒也成,总好过日日来回奔波。”

林杏月见徐柏确实没事,这才放下心来,让他略等一等,转身把刚炒出来的一些龙井虾仁给他拿了过来:“轮到你吃饭怕不知道要什么时候了,你先垫一垫。”

徐柏接那盘子的时候手都有些抖,不想着接过去,又怕拂了林杏月的面子,只能小声说:“姐姐,你对我也太好了些。”

“你这话说的,咱们一块长大,我把你当成我亲弟弟,对你好不是应当的?”

徐柏脸上的笑容没变,却觉得心里有地方裂开的口子更大了,外面的风拼了命地往里面钻。

“快尝一尝,一会儿凉了就不好吃。”

徐柏像是被操控的木偶一样,林杏月说什么他就做什么,夹起了一只虾仁放进了嘴里。

虾仁明明很是鲜嫩,可是吃到他的嘴里,却好半天都尝不出来什么味道。

林杏月不知道,她已经转身去做下一道菜,徐柏不想辜负了林杏月的好意,就把那虾仁、龙井全都吃光了。

慢慢的,也觉得清口开胃,茶中有虾的鲜,虾中又有茶的香,互相交织缠绕在一块。

“这道龙井虾仁做起来倒是不难,一会儿你们也做来试一试。”

陈妈妈现在学的也十分卖力,学好了回头还要教给她家女儿,不然回去她女儿就要埋怨她。

等着再过来一两个月,她女儿就能来大厨房,到时候就不用她这样辛苦了,这样埋头苦学。

“行了,再把那锅包肉分一分,其余的菜色我看着也有不少。”

林杏月想了想,又给大老爷这边添了一道松鼠鳜鱼。

端亲王和老王妃快到国公府门口的时候,两个人都还在闹着别扭。

老王妃并不想过来,她又没想着和周大娘子来往过多,再者端亲王和大老爷他们之间的事,她来也不大合适。

可是端亲王就跟小孩子一样,非要让她过来尝一尝里头的东西有多好吃。

“我昨晚想了一晚上,怎么想怎么觉得不对劲。先前那宫里的厨娘可是深得官家的喜欢,甚至还隐隐有把她带到后宫的打算,可后来不知怎么的,那厨娘就销声匿迹了。”

老王妃倒是不知道还有这样的事,皱着眉头说:“*你可是听错了,官家怎么可能对厨娘……”

“这事知道的人家不多,官家倒是把那厨娘的消息给封锁了,后头再没人提。这原本就奇怪的很,好歹你也参加过几次宫宴,快看看有没有什么类似的菜色。”

老王妃觉得端亲王这是魔怔了,可话都说到这里,到底没有再说其他,只得跟了来。

周大娘子听说老王妃过来的时候,才赶紧梳洗打扮,和身边的梁妈妈抱怨:“以前也没这么多人来咱们府上,怎么觉得最近总是来客?”

梁妈妈也觉得如此:“许是西府那边倒了,都不带和他们来往了。”

周大娘子和辈分比较大、人又比较严肃的老王妃相处的并不多,这又和赵娘子不一样,心里多少有几分忐忑。

两个人在老太太那边见了礼,老王妃就笑着说:“我家老爷是越老越离谱,昨儿个在你们家吃了那厨娘做的饭,今儿非得拉着我来,也要让我尝一尝。我说哪里有这样的道理?”

老太太在上面听着,笑呵呵开口:“王爷这样说是给我家厨娘长脸,不过她做出来的饭的确香的很,一点也不比从宫里出来的差。”

老王妃好奇:“真有那样好吃,师从何人?”

“倒也是英雄不问出处,不过是跟着我们府里老嬷嬷学的,说来那嬷嬷做的也不如她。”

老王妃想着端亲王说的那句话,打听的就格外仔细。

老太太觉得奇怪,要只是来吃东西,像赵娘子那样问的大多是做了什么好吃的,却不会打听林杏月的来历。

她眼睛闪了闪,把知道的都说了出来。

“今儿可是好好整治了一桌,一会儿咱们一块儿尝一尝。”

周大娘子作为小辈,刚到插不上嘴,直到这时才点点头,“我也听说了,大厨房那边从一早就开始忙活。”

老王妃装作来了几分兴致:“那我们可得好好尝一尝了。”

老太太也没让分两桌,总共就他们几个人,说来又都是连着亲,就把端亲王和大老爷都叫了过来,就在她这院子里摆了饭。

端亲王过来先叫了老太太一声嫂子,知道老太太不可能在分家的事上有什么转圜余地,干脆不提,只说京城最近的那些动向。

“先前听说赵官人也来了你们府上,可是两家要结成亲家?”

老太太笑着点点头:“他们家已经请了官媒,说是等到十月初九就上门来提亲。”

“他家那小儿虽然顽皮,却也是个好儿郎,配咱们家的女儿正合适。”

说了会儿这些话,慧莺就同老太太说菜色已经准备好了,老太太便让人都端上来。

“也不知道今儿会做些什么,有些菜连我都没见过。”

端亲王和老王妃对视一眼,都想起当日在宫宴上,官家也说过类似的话,心里的疑问越来越大。

端亲王本来想试探一下老太太可否还记得当年事,又想起老国公可从来没带老太太参加过宫宴,要么两个都不去,要么就是一个人过去。

说来老太太这些年受的委屈实在太多,也不怪她坚持分家。

随着一道道菜上来,饭桌上的氛围也越来越好。

老太太指着刚端上来的龙井虾仁说:“这道菜我就从来没见过。”

才说完,又见小丫鬟端上来一道造型奇特的鱼,说是叫松鼠鳜鱼。

那鱼摆盘如同一只灵动活泼的松鼠,鱼尾高高的翘起来,鱼身上被切成了均匀细密的菱形花刀。又因着这道鱼被炸过,整道菜看起来色泽金黄,身上还浇着红亮的酱汁,乍一看红中透金,光色映着红油。

端亲王和老王妃两个人眼里满是震惊。

老太太和大老爷只当是他们从来没见过这道菜色,只道林杏月给他们长脸。

端亲王在看完这道菜之后,却先问老太太:“这真的是你们家那厨娘做的?不是宫里来的那两个嬷嬷做的?”

老太太笑:“自然是我家那厨娘做的,宫里的那两个嬷嬷不知会不会做这道菜色,只是没见他们做来过。”

她见端亲王和老王妃脸上的神色不对劲,多问了一句:“可是有什么不妥?”

端亲王忙摆摆手:“只是诧异,没想到你府上的厨子竟然真能做出这般前所未见的东西来。”

“说来她点子多呢,也是个大方的,府里的那些厨子几乎都在跟着她学,她也不吝啬。”

“真有此事?那倒是个心胸豁达的。”

端亲王依稀记得宫里的那位厨娘却不是这般,并没听说会把会的东西交给旁人。

老太太催着大家赶紧动筷子尝一尝:“还有那几道菜也都是好的,一天不吃还想的很。”

众人也都纷纷拿起来筷子。

大老爷先夹了块松鼠鳜鱼放在嘴里,这松鼠鳜鱼的外面像是镀了一层酥脆的外壳,咬碎之后就能尝出油炸后的焦香。

松鼠鳜鱼的味道最突出的就是那糖醋调成的酸甜口感,轻轻咬上一口,鱼肉便在嘴里散开,和那酸甜的酱汁一块混合着,让人忍不住去夹第二块。

那边的端亲王夹了一块虾仁龙井,入口就先尝到了龙井茶的香味,接着就是虾仁表面那层勾芡的薄汁,弹嫩的虾肉也在唇齿间绽开。

这虾仁十分鲜嫩,舌尖能感受到虾仁特有的汁水,偏偏还混合着龙井茶的香味,中和了虾肉原本的几分腥气。

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