作者：梨庐浅
这个味道以前经常闻到，尤其是冬天的时候，街上香甜的红薯味道能把人的馋虫都给勾起来。
热乎乎的红薯拿到手里，在冷风里走着的时候也觉得手心暖暖的，是一种很让人安心的味道。
林杏月在厨房里也闻到了，她手上切土豆丝的速度又快了一些。
许久没有切过土豆丝，倒是让林杏月很是怀念，小时候练习基本功的时候，都是从切这土豆丝开始。
她那时候很羡慕别人能把土豆丝切得特别细，私下里还偷偷练习了许久。
柳娘子进来帮忙的时候，就看到了林杏月切出来的土豆丝，忍不住感叹起来。
“这刀工真是了得。”
今天高*兴，林杏月也不谦虚，笑呵呵地说：“专门练过的。”
这之前，柳娘子只当是她曾经在小厨房的时候练的。
虽然红薯是先放进去的，但是土豆还是先炒好了，比起红薯的味道，土豆的味道似乎就没有那么浓郁。
可当大家凑过来，你一口我一口地夹了土豆丝和薯条的时候，眼睛里也都流露出来震惊。
“老天奶啊，真是这么好吃！”
“这到底是什么，怎么味道这样好？”
林杏月做的土豆丝是醋溜的，酸爽的醋香和土豆本身的清甜搭配在一起，吃起来的口感要更加脆爽一点。
里面放了许多的蒜末，这些蒜末给土豆的味道又增添了许多不一样的口感。
“这个薯条好好吃。”玉姐儿更喜欢吃的就是那薯条了，这些土豆被切成粗细均匀的长条，用清水浸泡之后，把土豆表面的淀粉给洗去，再捞出来沥干。
这些土豆条在炸之前，还要先提前煮上一会儿，当然也不能煮的时间太长，省得土豆被煮得太过软烂了。
最后就是放在锅里炸，油温六成热就可以，炸到表面微黄的时候捞出来控油，等油温升高到八成热的时候，再下锅进行复炸。
刚炸好的薯条外皮很是酥脆焦香，咬下去的时候还有轻微的咔嚓声，内里却是土豆特有的绵软。
外面可以放上孜然粉这些现成有的调料，也可以只放一些盐，因为是用油炸出来的，本身就带着油脂的香气，怎么做都不会味道太差了。
这个薯条几乎让所有人都称赞起来，知道这个味道之后，他们比林杏月还要上心，张婶娘已经直接问起土豆要怎么种，什么时候种。
“到时候我专门去盯着。”
冯大娘一边吃一边点头：“对，得看好了，不能让人给挖走了。”
林杏月倒是不担心这个，上面可是有官家在护着呢，这些东西的意义，官家比他们知道的还要多。
“等个三五年，这东西都种起来，就不稀罕了，饿肚子的人也就少了。”徐柏已经知道官家的图谋，也对以后的事情有了几分看好。
“红薯好了。”
石珍言一直惦记着，看时间差不多了，就把面包窑打开，那股子香味几乎是扑鼻而来。
大家本来就闻到了那股子香味，如今看这好了，就在那里纠结起来。
想去吃红薯，可眼前的土豆又太好吃了，舍不得。
可不去吃，那更是抓心挠肝的。
好在红薯烤出来之后，还有些烫，外皮已经略微有些焦黑，就是拿着也费劲。
“还有那种专门烤红薯的炉子。”林杏月也使劲闻了闻这股香甜的味道，“等着以后红薯种出来多了，咱们也专门弄一个那样的炉子，倒是比面包窑要方便许多。”
161
第161章
◎红薯+砂锅面◎
红薯拿出来之后,哪怕还烫烫的，可大家都已经迫不及待地吃到了嘴里。
一口下去，就感觉到了那股子的甜香和绵软。
说起来,这时候的红薯自然没有后来那么多的种类和味道，可对于从来没有吃过它的人来说，还是觉得太好吃了。
红薯的甜不是蔗糖那样浓烈直白的甜,反而是那种细细品尝起来之后，能感受到那股子蜜甜的甜。
“这焦香的地方最好吃了。”徐勇指了指外面被烘烤得有些微微焦的地方,这里掀开之后，热气裹挟着红薯肉的香味,散发着特有的焦甜香。
“我也这般觉得。”林杏月点点头，颇为赞同。
“这个真适合这般冷的时候吃。”
热乎乎的香气让每个人脸上都带了笑,谁也顾不上说别的话，都在埋头大吃。
唯一遗憾的地方就是，红薯太少了。
所有人都有些意犹未尽，根本就没有吃过瘾。
要是能一直吃就好了。
玉姐儿连蹭到手指头上的一点也舍不得放过，吮了吮手指头给吃完了。
林杏月哭笑不得,摸了摸玉姐儿的脑袋，让她再等一等。
“没事,姐姐。”玉姐儿也是个乖巧听话的，知道这个红薯都是要留着当种子的,也不强求。
“真乖。”
隔壁的沈大爷在院子里一直闻着那味道，不知道是不是每天都能闻到不同的香味,倒是没有之前那般馋了。
“这样也好。”
沈大娘见他终于适应了些，就大手一挥,要明天一早去早餐铺子吃东西。
沈大爷腹诽,就算没有这一茬,沈大娘他们一大早也是要过去的。
早餐铺子就要重开了，他们这些帮着包馄饨的可又都重新忙起来了。
他们这些人和外面那些老饕餮一样，都很是盼着铺子赶紧开门。
不为别的，只有铺子开门了，他们才能挣钱。这人一旦尝到了赚钱的快乐，做什么都会觉得有劲。
年前忙的那一阵子，他们可是挣了不少，这些钱过年的时候就能拿出来，给家里添置一些东西，或者是买些自己用的，从来没有觉得那么痛快过。
沈大娘高兴，一大早就让沈大爷和沈门兵起来，要去早餐铺子前面撑场面。
他们两个看着外面黑洞洞的天，也不敢耽误，那些老饕餮们可是起得特别早，这个时候怕是已经有在外面排队的了。
沈大爷过去一看，果然如此。
“你们也来的太早了。”
“这不是好久没有吃到那馄饨和米线了，小饭馆又不做这个，想吃自然就得早点来了。”
“对啊，那林大娘子可是说了，还有别的好东西呢。”
林金兰生怕别人不来她这里吃早餐，特意说了会有新的吃食。
好些个人都是为了那新鲜的吃食过来的。
沈大爷心里一动，有些期待那到底是什么吃的了。
是昨天闻到的那味道吗？那个香甜，嘴上说着不馋不馋，可还是把他给馋得不行。
林金兰更是一晚上没有睡觉，早早地就把林杏月他们都给叫起来。
“月姐儿，你说要是来的人少了可怎么办？”
林杏月打着哈欠，坐在椅子上还在犯瞌睡。
林金兰着急，上前又推了推她：“和你说呢，月姐儿，你怎么不说话。”
林杏月使劲睁开眼睛：“你这话说的，怎么可能人来的少，你该担心来的人太多了怎么办。”
“真的会有人来吗？”
柳娘子听不下去了，把林金兰往早餐铺子那边赶去：“到了那边就好了，你待在这里光自己瞎琢磨。”
早餐铺子那边是常娘子和蒋小娘子，还有徐勇过去帮忙。
林杏月想着以后也是要让徐勇他们出去开小饭馆的。
这样，她的小饭馆才能越开越多。
果然，林金兰到了这边之后，看到熟悉的东西，不自觉地就撸起袖子忙起来，倒是没有那么焦虑了。
常娘子和林金兰总共没有说过几句话，她不知道林金兰为什么要让她过去。
还以为，会把闫大娘给要过去呢。
她心里面就多少带了几分忐忑，那边的蒋小娘子却十分兴高采烈。
出来跟着林金兰单干，对她来说是件好事。
有王小娘子在前面压着，她注定是越不过去的。
可在林金兰这边，她就是头一份了。
几个小娘子收拾好东西，那边的张婶娘也把要卖的点心给准备好了。
沈大娘一边包馄饨，一边说着话：“之前见你们一直不开门，还以为你们不开小饭馆了。”
要是真不开了，他们还有些发愁呢。
“怎么可能不开，多少人等着咱们呢。”张婶娘也过来帮忙，和他们说说笑笑。
沈大娘就好奇地问起有什么新鲜的东西：“我家那老头子从昨天开始就好奇起来。”
“诺，就是那个。”
张婶娘用下巴指了指，几个大娘就顺着张婶娘的目光看过去。
只见那边米线旁边，放着几个砂锅。
“这里面是什么？”
“是砂锅面。”
上次吃了煲仔饭，林金兰就一直念念不忘，想着说什么也要在早餐铺子这边卖。
不过那煲仔饭做起来的确要麻烦一些，他们没有那么多的人手，林杏月就让他们先做了砂锅面。
砂锅面做起来要简单多了，加上本来就做着米线，很多东西都是可以一块儿用的。