作者:梨庐浅
林杏月他们很快也过来,早上的时候,隔壁的小饭馆是不开门的,林杏月他们自然要过来帮忙。
“这馄饨包得真好。”
林杏月赞叹了一声,想着好久没有吃到了,打算一会儿煮几个吃。
“那我要吃砂锅面。”宋石头和徐勇异口同声地说。
磨豆腐是个力气活,宋石头和徐叔两个人要做出来两边用的豆腐,再进行二次加工,像米线里用到的豆腐皮,早上吃的豆花这些,都是要做出来的。
那砂锅面,他有时候都能吃上三碗。
砂锅已经提前小火预热,里面放了少许的油,再把葱姜蒜放进去炒出香味,就可以往里面加骨汤,开始煮了。
早餐铺子里的香味也越来越浓郁,林金兰看准备得差不多了,就让徐勇把门给打开。
外面排队的人越来越多,可能是顾忌周围还有不少人没睡醒,是以声音并没有多吵闹。
等门一打开,大家立刻就往里面进,一个个的都十分迫不及待。
“可算是进来了。”
李掌柜家的两个姐儿一过来,就要了馄饨和肉夹馍吃。
“我来一份米线,再来一个烧饼夹里脊。”
“这是什么?也是米线的一种?”
“这是砂锅面。”
林金兰瞧见来了这么多的人,立刻喜笑颜开,慌忙给大家介绍起来。
“砂锅面?那行,给我来上两碗。”
“我也要一碗,今天出来穿得薄了,有些冻得慌,喝一碗这个面应当不错。”
那砂锅面等汤底熬好之后,就往里面放入面条,用筷子搅散之后,中间打上一个鸡蛋。
蒋小娘子负责煮这个砂锅面,动作很是谨慎,一直用着小火,等着鸡蛋慢慢凝固成溏心蛋,才放了菘菜进去。
“真香。”
早餐铺子是最能体现浓郁烟火气的地方,各种味道交杂在一起却不会让人觉得厌烦,反而能让人觉得一种脚踏实地的温暖。
那砂锅面首先是浓厚的汤底,里面放了香蕈,透着一股子的鲜,里面的面条也已经入味,吃上一口,那裹挟着汤汁的味道就在嘴里散开。
“好吃。”
“就是这个味道。”
大家各自选了自己爱吃的,每个人吃得都津津有味。
林杏月就去逗林金兰:“也不知道你瞎担心什么。”
林金兰也不恼,笑着去拉林杏月的手:“这不是第一次干,心里没底嘛。”
等着客人来得少了,林杏月他们就找了一张空桌子,打算吃早饭。
“小娘子,你们可得多吃一些,一会儿咱们还要去小饭馆那边忙中午饭呢。”
林杏月笑眯眯地点点头,虽然和说这话的人也不认识,但不妨碍他们彼此交谈。
“是得吃饱了。”
冯大娘往嘴里呼噜呼噜地吃着面条,那边的宋石头吃得特别快,已经吃到了第二碗。
没人说他,徐叔可是挨了张婶娘的说,嫌他吃得太快,吃饭还有声音。
徐叔被说了也不恼,笑呵呵又去前面要了一碗米线。
“你们可真好,想吃什么就吃什么。”
一大早来吃饭的,还有沈门兵的几个同僚,那个有些轴的老头也过来吃,看到徐叔能换着花样吃,就特别羡慕。
徐叔对这些穿着军服的,自然就带着几分敬畏,说话不自觉地就带了几分捧场:“还是你们这些吃着公家饭的好。”
周老头瞬间明白了徐叔的意思,也有些骄傲地挺了挺胸脯。
可不是吗,他们每个月都有工钱不说,时不时还有孝敬。
这些钱就是拿来吃东西也够了。
“这么多人啊。”
陆陆续续的还有人过来,打头的就是赵郎君。
他们国子学马上就要开学了,赵郎君这几天一直在小饭馆吃饭,恨不得把那些东西都吃一遍。
和他一块过来的是蒋郎君,两个人一大早急匆匆地见了面,叫了马车送过来,还以为今天吃不到了。
没想到早餐铺子开着门,这可太对他们的胃口了。
“两位郎君,你们要吃什么?”
蒋郎君几乎没有犹豫就要了烧饼夹里脊,瞧见其他人用烧饼夹里脊配着米线或者砂锅面吃,也依葫芦画瓢地要了这个。
“那是什么?”
林金兰瞧见他们指的是豆花,赶紧说:“咱们自己做出来的豆花,特别香,有甜口和咸口两种。”
徐叔和宋石头两个人的耳朵就不自觉地竖了起来,他们虽然不认识赵郎君,可只看他们的穿着,就知道非富即贵。
这样的人来吃他们两个做出来的东西,总害怕被挑了毛病出来。
“甜的咸的都要上一份。”赵郎君以前也吃过这两种豆花,但是他还是愿意尝一尝这家早餐铺子里做出来的。
162
第162章
◎油条豆浆◎
有豆花,自然也有油条和果子。
这些都是柳娘子一大早起来帮着炸制的,看着好像很简单,可是真的做起来,也是费功夫的很。
好在柳娘子本来就做惯了这些和面粉打交道的活计,很是利索地就做了许多出来。
这油条要想好吃,面团首先不能太硬,不然炸出来不蓬松。
醒发的时间也要到位,不然就会发硬。
最重要的是油温,如果油温太低的话,油条就会软塌油腻;太高的话,则会变得焦黑。
林杏月和石珍言两个人在一旁看着,都自觉没有柳娘子做的好。
柳娘子很高兴:“还有一天能让你们心服口服,这也算是我的本事。”
“自然是你的拿手本事,也不是谁都能这般的。”林杏月对柳娘子自然也是佩服的。
术业有专攻,她和石珍言什么都学一下,到底在一些地方是不如柳娘子这种专攻一项的。
赵郎君他们拿到油条之后,就学了旁边玉姐儿的吃法,把那油条泡在了豆花里。
油条本身就外酥里软,这样放到豆花里面,配着各色的卤子吃,味道就要更上一层。
两个郎君都顾不得说话,只顾着埋头吃起来。
没多大会儿,两个人就听到了一道熟悉的声音,也听到了这人和林杏月他们寒暄的声音。
赵郎君一抬头,就看到了梁敬业。
论起来,赵郎君如今可是和梁敬业是亲戚关系,两个人虽然平日里没什么交集,到底也有层关系,值得站起来互相见礼。
梁敬业哪里能想到,不过是随意过来吃点东西,就碰到了赵郎君他们。
想着左右他们也知道自己如今不是那般无欲无求,干脆也不再拘谨,还和他们坐到了一块儿。
“你们这是吃的什么?”梁敬业挨个问了赵郎君和蒋郎君,又看了看他们吃的东西之后,一样去要了一点。
蒋郎君等他一走,就悄声问赵郎君:“他怎么过来了?”
赵郎君从奋战的油条豆花里抬了抬头,叹了一声:“老早就该看出来他这人是个吃货的。”
不过是隐藏得太好了,才让人没有发现。
蒋郎君摇摇头:“这也没有办法,东西都太好吃了,就我爹那老古板,也时常溜达过来吃东西。”
小饭馆有个好处就是,许多自恃身份的人也愿意过来吃,这样不仅能第一时间吃到好东西,更关键是说不得什么时候就能结交到那些达官贵人。
自然,也不是人人都有这样的胆子,好处往往伴随着风险,一个不好,最后怎么死的都不知道。
“你怎么又来了?”林金兰皱着眉头,掐着腰看着眼前的彭大嘴。
彭大嘴嘿嘿笑着,一点也不恼,只说是过来看看有没有什么好吃的。
“到时候我给你们早餐铺子好好地写一写。”
“那倒是不用。”林金兰根本就不吃这一套,很是不高兴地挥挥手,“去去去,别妨碍我。”
张婶娘趁机和林杏月使了使眼色,让她赶紧往这边看去。
“我就说那个姓彭的,总是来找兰姐儿吧,年前的时候我就看出来了。”
林杏月一直没有注意到,啊了一声:“不是吧?”
张婶娘乐呵呵地笑着,压低了声音说:“咱们兰姐儿什么心思我不知道,但那小子绝对有意思。”
林杏月就仔细地打量起林金兰和彭大嘴,这一看自然看明白了彭大嘴是真的喜欢林金兰。
不管林金兰说什么,彭大嘴都不会生气,眼睛里还带着几分笑意。
张婶娘趁着这个时候又问林杏月:“你们两个怎么样了?”
虽然是亲近的人,可听到张婶娘这么问,林杏月还是觉得有些不好意思。
张婶娘轻咳了一声:“没事,我就是瞎问问,你们两个愿意怎么样就怎么样。”
林杏月借着要找林金兰说话,急匆匆去了后厨。
那边常娘子朝蒋小娘子挤了挤眼,让她看过去。
“害羞了。”
蒋小娘子噗嗤一声笑了出来:“过几年咱们就能吃上喜酒了。”