国公府小厨房 第61章

作者:梨庐浅 标签: 日常 美食 种田文 穿越重生

“去你们的,我今儿个又不当值,能有什么心思?这胭脂可贵,因为吃饭就蹭掉,我可是亏得慌。”

迎荷自顾自的美着,没一点要动筷子的意思。

说话间,怀秋已经让小丫鬟把食盒提进来,平春不动声色地张望起来,她以为陈妈妈也好奇,却见陈妈妈只顾着和旁边人说话,压根儿没有往这边看。

她这才知道,陈妈妈方才说的话,也不过是顺嘴。

要说也是,陈妈妈那样的人,怎么可能因为一个小厨房的小丫鬟就特地过来。

平春收回目光,就听到旁边坐着的慧莺问,“这是什么?咱们也算是见过世面,不曾想今儿个的菜色倒是新鲜。”

这么一说,大家这才不只顾着说话,都看向桌子上的吃食,还真就是有几道不曾见过。

怀秋赶紧和她们说了名字,“都是月姐儿自儿个琢磨出来的,这是那辣子鸡丁、红烧狮子头、梅菜扣肉……我尝了味道不错,你们也尝尝。”

怀秋说完,屋里一时落针可闻,都看着那些菜色呆住了。

就是跟着老太太见多识广的巧燕和慧莺也面面相觑,好些个就连她们也没见过。

虽然不知道好不好吃,只单看那些个摆盘,  颜色是错落有致,菜肴是高低起伏。有的放在青花瓷上,有的放在木质托盘上,有的放在白瓷碗中……

不知道是谁低低的惊呼了一声,却没有人出言责备,都看呆了。

平春的脸色却是一点点的变白,她请的柳娘子可是花了大价钱,做出来的却远没有这样让人震撼,不过平平。

怀秋把她们的表情都尽收眼底,心里就大大的松了一口气,先前她看到林杏月做出来这些的时候,也是震惊了好大一会儿。

怪不得平安顺子也要帮着林杏月说话,不说手艺不手艺,能做的这样好看也是一种本事。

“看着倒是新鲜。”巧燕回神说了一句,先动了筷子。

含冬看到了,赶紧也下了手。

她刚才就想伸筷子,不知道她们都在发呆什么,光闻味道就馋的她不行。

巧燕夹的是那糯米枣酿,外面的枣子显然是蒸过的,不知道外面又刷了一层什么,看着油亮亮的。

糯米雪白雪白,和红枣配在一起颜色着实好看,巧燕先在心里点了头。

咬上一口,先吃到的是外面那层油亮亮的外衣,像是糖葫芦外面的那层糖衣一样,又甜又薄又脆。

被糖衣包裹着的枣子香味浓郁,雪白的糯米微微有些黏牙,正好中和了枣子的香味,米香浓郁。

巧燕吃完就点了头,喟叹了一声:“味道是真不错,一个枣子也能做出来这样的花样来。”

怀秋听到后,脸上的笑意立刻就多了起来,招呼其他人赶紧吃。

念冬刚才就开始咽口水,早就跃跃欲试,听了之后赶紧夹了一个。

“我也尝尝这个糯米枣酿是个什么滋味。”

陈妈妈在念冬后面接着动了筷子,她的舌头和巧燕不一样,吃第一口眼睛就瞪大了。

她从记事开始,就跟着师父学起了灶上的手艺,虽然比不过李妈妈,也向来是有几分傲气的。

只尝了一口,她就知道糯米枣外面的那层糖衣是专门做了防止那枣子开裂的,冷了才这样变硬,刚出锅的时候,应当是流动的糖浆才是。

枣子也是特意先蒸过,再回锅把糯米放进去再蒸,枣子才会这会软,又不会碎掉。

再说这个糯米,这样的黏牙,应该是还掺了一些籼米和松子碎,吃不出来,但是味道变得格外的香。

陈妈妈把筷子放下,下意识的吞咽了几下口水。

柳娘子这次,怕真的比不上这个月姐儿。

当初怎么就没有两边下注,一门心思的都投在了柳娘子身上。

陈妈妈心里说不出来的后悔,见旁边又几双眼睛都盯着她看,陈妈妈把思绪压下去,笑骂:“都看我做甚,还不快吃!我就说怀秋不像是个没有成算的,这徐柏的姐姐手艺真真不错。”

怀秋的心放到了肚子里,脸上的笑容真心实意多了。

这话比巧燕说的还要让人信服,动筷子的人立刻就多了起来,都要尝一尝是什么味道。

一时之间,做席的小厅里安静下来,都顾不得说话,都在哪里埋头大吃,沉浸在美食带来的欢愉中。

迎荷原本是没有打算吃的,可看到大家都在那里埋头大吃,丝毫没有停下来的意思,就连巧燕和慧莺两个人伸筷子的动作都比平日快上不少,就好奇起来。

她想了想,也拿了筷子夹了一口红烧狮子头。

这红烧狮子头很是软糯,夹起来放到嘴里,那外面的一层肉就在嘴里散开了,里面却是紧实的口感,仔细品尝,还能感受到肉汁在嘴里迸发开来的奇妙。

迎荷眼睛亮亮的,也顾不得嘴上还有胭脂,方才还说了不能蹭掉的话,又伸了筷子要去夹。

旁边的成蕊看到了,就和她说笑:“你不是不吃,生怕你那嘴上的胭脂给掉了。”

迎荷这次夹的是那酒焖肉,吃了一口之后,动作比刚才还要快,生怕慢一点就吃不了多少,听了成蕊的话也不过是顿了一下,“这样好的吃食,我要是不吃到嘴里,才是个傻的。”

厅内一时想起来几声笑,原先因着各个房里本身之间产生的隔阂,在这一刻也消散了不少。

吴娘子身边的大丫鬟从前和成蕊和迎荷都有些不对付,这时候瞧见迎荷这样,也觉得她是个有趣的人,特意指了酒呛紫蟹说:“迎荷妹妹你先夹了这个,眼见就没了,滋味可是好得很。”

迎荷听到了,赶紧去夹了那太湖紫蟹到碗里,一边朝吴娘子身边的丫鬟露了个笑容出来。

平春心里很不是滋味,虽然夹东西的速度不慢,可一直在心里比较着。

她前些日子宴请的时候,里面有一道鹌子羹,谁说了都要夸赞几句。

怀秋今儿个宴请,没用鹌子羹,用的却是这太湖紫蟹。

那酒呛紫蟹也不知道怎么做的,扑鼻而来的都是浓郁的酒香,咬上一口,先感受到的紫蟹外壳的脆,鲜美的汤汁顺着酥脆的壳就流到了嘴里。

加上蟹肉本身的鲜甜,酒的醇香,鲜美的汤汁,让人回味无穷。

平春悄悄打量了一下席间的众人,见吃了这个紫蟹的,都频频点头,赞上一句。

陈妈妈甚至把那汤汁都放到了自儿个跟前,怕别人来抢,还说自儿个早上不当差,就是喝醉了也不怕。

迎荷吃了那酒呛紫蟹,根本就没吃够,眼巴巴的看着陈妈妈,很是羡慕。

慧莺吃了就净了手,夸赞:“没想到席上面还有太湖紫蟹,倒是让怀秋破费了。”

怀秋可不敢揽这个,只说,“你们也看到了,这酒呛紫蟹不过就这么一点,要是动作慢一点,怕是连一勺子都吃不上。”

说完,还往平春那边看了一眼,生怕平春心里不高兴。

要真说起来,她给林杏月花的钱,可真没平春给柳娘子的多,不过府里紫蟹不易得才没用。

怀秋这么一说,再看大家都没吃够的样子,到底不如她的鹌子羹随意让人吃了气派,平春脸色终于缓和了起来,见慧莺喝了石榴做的饮子,也跟着尝了一口。

味道也是极好,色泽透亮,很是解腻。

这一桌子菜色已经动了七七八八,个个肚子里也都饱了,抬起头互相对视一眼,都觉得刚才吃相有些急,俱都不好意思起来。

迎荷也跟着停了筷子,擦了擦嘴,那里还有什么胭脂,早就不知道被蹭到了哪里。

她捂着肚子,同大家说笑:“早知道我就换一身衣裳来,没得这时候觉得身上紧巴巴的。”

含冬噗嗤一声笑了出来,觉得迎荷也是个有意思的,给她看自儿个的衣衫:“我专门换了一身来,就知道那个月姐儿手艺不赖,我肯定会多吃。”

“你们两个也真是,哪里吃了就立刻长肉,衣裳就不合身的。”

迎荷和念冬被取笑了也不恼,对视了一眼,都笑弯了眼睛。

巧燕和慧莺不知道是不是吃满意了,也不找你回去,也都没那么多顾忌,三三两两的说起来府里的事情。

好像经过这一次吃席,关系都要近上不少,就连怀秋担心的,怕人说起来猪肉不好吃的事情都没提。

各房里的妈妈们是没来的,怀秋都给送了菜色,要是放在以往,妈妈们也就意思意思,挑了自儿个愿意吃的,剩下的都会赏给下面的小丫鬟。

王妈妈知道是那个腌菜做的不错的林小娘子,特地仔细挑了挑。

这一看,她就觉得哪个都想尝一尝。

王妈妈没让小丫鬟在跟前服侍,自儿个拿了筷子,开始从梅干菜扣肉夹起来。

王妈妈知道林杏月的手艺不错,只是万万没想到竟然这样的好。

她一样都吃了几口,肚子撑了才停下,小丫鬟在旁边看的早就流了口水,见王妈妈不吃了,以为自儿个也能吃上几口。

谁知道王妈妈却轻咳了一声,让小丫鬟把这些菜色都收起来。

“明儿个放在小炉子热一热,到时候大厨房那边的饭就不用给我留了。”

小丫鬟只能应了,在王妈妈这边吃不到,她就盼着小厨房那边什么时候做了来,到时候他也能吃上。

徐柏和平安却在屋子里打架,两个人谁也不让着谁,除了不往脸上招呼,其他地方都没有含糊。

旁边福生和顺子一边吃一边叫好,徐柏听着不乐意,把顺子拉扯起来,“不打了,没得让他们两个都吃了。”

平安嘿嘿笑了两声,一点也不恼,拍了拍身上的土,就重新坐下。

徐柏看平安这个样子,直接把脸扭了过去。

上次林杏月过来,可是带了一食盒的梅干菜扣肉,徐柏特地让平安给他剩下一些。

谁知平安吃起来根本停不下来,后来顺子和福生又吃了不少,就一点也没给徐柏剩下。

这次怀秋送了席面过来,徐柏看到有梅干菜扣肉,就说了不让他们吃,要自儿个全留着。

平安嘴上说的好,趁着徐柏不留神,又偷吃了几块。

这下,徐柏才忍不了,和平安打了起来。

福生和顺子两个人巴不得他们闹起来,他们就能多吃上几口。

就是最为稳重的福生,也夸了好几句。

顺子和平安都是一脸俱有荣焉:“说来还是咱们给怀秋说的,她这宴席办的好,合该谢谢咱们。”

“等回头见了她,让她再请咱们吃一顿。”

林杏月就在她们吃席小厅外面的屋子坐着,林金兰非要跟着一块儿来,来了却坐立难安,不知道她们吃的是个什么章程,一会儿就要站起来踱步几圈。

林杏月却是最淡定,累了一天,怀秋给她准备的是好茶好点心,她就坐着慢悠悠的喝着茶,想着她现今手里也有了钱,回头也要*去外头买上些好茶。

等着宴席散了,巧燕就把林杏月叫过去,拿了个荷包出来,夸了句,“倒是个心思巧的。”

林杏月脸上没有多少诚惶诚恐的样子,给巧燕行了礼,谢了她的赏。

那边慧莺见巧燕给了,也从荷包里拿了赏钱出来,还把林杏月给拉起来,“回头要是馋了,我们就托了徐柏来找你做吃食。”

林杏月福了福,“姐姐们尽管吩咐就是。”

“真真是个知礼的。”

其他丫鬟也都拿了东西出来,没有带钱的,就从手上摘了戒子,或者摘下个钗,褪下个镯子送过去。

没多大一会儿,林杏月两个手里就都拿不下了,林金兰忙过来帮忙,震惊的嘴巴都合不拢。

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