作者:醉染轻歌
“您放心吧,肯定少不了您的。”赵国苇心中激动,拿过这些香料,按照她从“骨头王”带回来的那几个用过的香料包里香料的分量,一一进行调整,直到重新配出一份完整的香料包。
随后她就和张翠兰一起开始熬起了骨头汤,麻辣烫的锅底除了各种香料之外,底汤的味道也是非常重要的。只是“骨头王”店里用的都是带肉的猪腿骨和筒骨,并且将骨头都用菜刀敲开,这样才能让骨髓里的精华融入到汤里,熬出来的汤会变得更香。但这样的骨头价格肯定便宜不了,张翠兰节省惯了,所以这次买回来的骨头都是一些便宜的边角料,上面只能找到一点点肉,反正在她看来,熬个骨头汤而已,只要是骨头就行了,何必还要挑什么部位呢?
等到熬了两三个小时之后,赵国苇掀开盖子,看到里面看起来依旧清清淡淡的汤汁,还有面上漂着的星星点点的油花,脸上的神色顿时就不好看了。这汤一看就没有店里的浓,香气更是差了好多。只是她这个做媳妇的,就算心里有什么想法,可也不能当着婆婆的面数落她的不是,最后只能捏着鼻子认了,然后把香料包给放了进去,希望最后的成品味道能够和店里的差不多。
添加了香料包后,骨头汤便迅速染上了一层薄薄的红,而且随着熬煮的时间越来越长,香味也愈发的浓郁起来。
“这味道闻着很不错啊!”张翠兰的脸上顿时露出了喜色。
但赵国苇却是觉得他们煮的这锅汤底味道和“骨头王”的根本比不了,“骨头王”每到饭点,店里烹煮麻辣烫的香气隔着一条街都能闻到!而她们这个,恐怕连门都出不去。
赵国苇不由地想到了郑萍那天最后才加进汤里去的能够散发香气的棕色小果实……
“妈,我出去一趟。”想到这里,赵国苇便打算去一趟买香料的店铺,看看这种小果子到底是什么。
“你要去哪里啊?”张翠兰微微皱起了眉,这个儿媳妇一出去就是好几天,这才刚回来,怎么又要往外跑?
赵国苇当然知道婆婆的脾气,便赶紧将那种小果实的事情和婆婆说了。
“你是说那种棕色的小果实闻起来特别香,加到汤里就能让汤变得非常美味?”
“是啊。”赵国苇诧异地问道,“妈,您知道这是什么吗?”
张翠兰一拍大腿,“好啊!原来你们那个店这么受欢迎的秘诀是这个!”
“妈,那到底是什么啊?”赵国苇立即追问道。
说来也巧,张翠兰还真就听说过这样东西。
她平日里也没什么消遣,闲着没事的时候,就爱坐在弄堂口和各家各户的邻居唠嗑,或者找人打打牌解解闷,正好前些天从她的老姐妹那听说了一件事,就说到这种“果子”。
她那个老姐妹的儿子是在布厂里做的,时常会拿厂子里一些有瑕疵的废布去黑市换点东西,结果在黑市看到有人卖一种小果实,小小的一把,却要价十块钱,可谓是相当昂贵了。于是他就好奇地问了一嘴,知道了那东西是罂粟壳,可以当成调味料用,磨成粉之后,只要少少地加到饭菜里,就能让普普通通的饭菜变得美味起来。
“罂粟壳?”赵国苇吓了一跳,她虽然没什么文化,但也听说过罂粟,知道那不是什么好东西,她压低了声音问道,“那不是毒……吗?”
“只是壳,应该不要紧的吧?那人还说这是可以入药的东西,乡下有时候还拿来治咳嗽哩。”张翠兰无所谓地摆了摆手,“等明天我去问问,你可别往外说。”
“好……”
第二天,赵国苇去店里上了半天班,就借口身体不舒服请了假,郑萍非常爽快地放她回去休息了,还和她说如果明天还没好,就再休息一天,反正现在店里招了不少新人,人手还是比较充足的。
赵国苇哪儿是不舒服啊,她这会儿全部心思都放在家里的那锅汤上了,哪里还有心思工作呢?
回到家里,张翠兰和她老公张斌都不在家,想来应该是一起去了黑市。她只得耐着性子等,好不容易总算把他们两个等了回来。
“国苇,你快看看,是不是这个?”张翠兰迫不及待地把一个小包给拿了出来,里面装的就是罂粟壳。
赵国苇拿起一颗罂粟壳闻了闻,还真是有那么点香味的。
“妈,要不然我们放一点到汤里试试?”其实赵国苇也拿不准,毕竟她当时只是匆匆看了一眼,并没有凑近了看,只知道一个大概的外形,这会儿看这个罂粟壳还真是挺像的,到底是不是,还得试验了才知道。
“行。”张翠兰心一横,答应了下来。
张斌帮忙把罂粟壳给碾成了粉,然后婆媳两个拿个小勺子,少少地刮了一点点的粉末放到了汤里。
这锅汤熬了一整夜,汤的味道总算变得浓郁了一些,加了点罂粟壳磨成的粉末后,似乎还真的变好喝了一点。赵国苇不知不觉地就把一整碗底汤给喝完了,虽然说没有在“骨头王”里喝到的时候那么惊艳,但似乎也不差了,因为她喝完之后,有种喝了还想喝的感觉。
“这么好喝,这下肯定是对了!”张翠兰在没有“骨头王”汤底的对比下,对于他们自己熬出来的汤已经是非常满意的了。
费了那么多功夫,可算是把这个麻辣烫的底汤配方给弄到手了!
赵国苇一想到那两万块钱,就心热得很,也顾不得再确认一下方子,拿出那张从柜台上顺回来的纸条,一路小跑着就去了公用电话亭,给施子平打电话。
电话响了好几声,才有人接起来,“喂?”
“喂!”赵国苇压抑着内心的激动,急切地说道,“施先生,我是骨头王这边的,您之前说两万块买配方的事情,还作不作数?”
“当然作数!”施子平听她说是“骨头王”那边的,还以为是郑萍改了主意,又给他来电话了,毕竟当日给他打电话的人是郑萍的女儿,也许这位郑老板就喜欢委托别人做事也说不定。
于是两个人便约定了一个地点明天见面,准备当面进行交易。
第62章 穿帮(修文)
第二天中午, 赵国苇按照约定好的时间来到了与施子平所约定好的红房子西餐厅。
红房子可是S市的老牌西餐厅了,在解放前就已经颇具盛名, 暗红色的墙面,白色线条勾勒出来的三层法式公寓, 让人感觉到大气又华贵, 平时到这里来吃饭的人也非富即贵。进进出出的客人都是穿着西服的男人和穿着漂亮裙子的女人,赵国苇这个身上还穿着深蓝色粗土布的女人站在门口,显得与这家店格格不入。
她多少有些局促不安, 但是想着即将要到手的两万块,却是心头更加火热。
那两万块到手以后, 难道她还不配来这里吃饭?
“小姐,请问您用餐吗?”见她一直站在门口, 于是西餐厅的服务生便礼貌地上前询问道。
服务生穿着白衬衫和黑色西裤, 看起来比她这个客人还要体面, 弄得她更加拘谨了, 她非常不好意思地说道,“我、我找人, 他叫施子平。”
“原来是施先生的客人,施先生已经与我们打过招呼了, 您请随我来吧。”服务生说着便领着赵国苇往里走。
西餐厅内灯光较暗, 采用了国外比较经典的现代风格, 干净整洁的白色墙壁上点缀着艺术作品,一张张方桌上铺着暗红色的绒布,流露出高贵而舒适的气息。
赵国苇长这么大还是第一次到这种地方来, 忍不住东张西望起来,眼中满是惊叹之色,整个人就和刚进大观园的刘姥姥没什么两样。
“施先生,您等的客人来了。”服务生轻声对施子平说道。
施子平还是和那天一样,穿着一身西装,看起来英俊又文雅,他正在一边喝着咖啡一边看报纸。在听到服务生的话后,他便放下了报纸,准备起身迎接,结果一抬头,却看到来的人是赵国苇。
施子平的眉头顿时微微皱了起来,在他看来,这种重要的合作,郑萍这个做老板的应当亲自过来一趟才是,再不济也应该让自己的女儿过来,而不是派一个服务员来和他谈合作。
“施先生,您好。”赵国苇笑着迎了上去。
正所谓伸手不打笑脸人,施子平心中就算有再多的不满,也不会当着面说出来,“赵女士,您好,快请坐。”
两个人坐下之后,施子平将菜单递到了她的手中,随后非常绅士地询问,“赵小姐,您看看您有什么想吃的吗?”
“我、我都听施先生的,我也是第一次来这里,不懂规矩,实在是不好意思。”赵国苇根本看不懂菜单,哪里敢点菜,只说全部都听施子平的,因为回答得很坦率的关系,倒是让施子平对她高看了一眼。
于是他给赵国苇点了一份意大利面,给自己点了一份牛排,倒不是他不舍得给赵国苇点牛排,而是意大利面吃起来更方便,牛排的话必须用刀叉,对于第一次吃西餐的人可能不太友好。
点完了餐之后,施子平便开口问道:“赵小姐,请问郑老板为什么没有亲自过来?”
赵国苇眼神闪烁了一下,“店里比较忙,老板她脱不开身,所以托我过来。”
她也不傻,她很清楚施子平是想要购买郑萍的配方,但如果让他知道这配方的来源有问题的话,他恐怕就不会买了,所以在交易成功之前,她还是得借用郑萍的名义来和他谈。
施子平不疑有他,便开门见山地将话题引到了今天要谈的生意上,“郑老板对于我之前提的价格有没有什么异议?”
“没什么异议,两万的价格非常合适。”赵国苇赶紧说道。
“我可以问一下,是什么让郑老板改变了主意吗?”毕竟前一天郑老板的女儿才打电话拒绝了他的合作,第二天却又改变了主意,这让他难免会有些疑惑。
“人民路的房租可不便宜,再加上装修费什么的,现在资金就有些不够用了,眼看着就要放暑假了,到时候店里的生意肯定会更好,所以我们老板打算再买两台冰柜。”她早就想过了如何应答,所以不慌不忙地回答。
赵国苇这一番话说得有鼻子有眼的,施子平很快信以为真。
“行,那就按照这个价格,我们明天一起去找个律师,把合同立一下。”
赵国苇一听要找律师,顿时就有些慌了,“不用不用,我们就是一次性买断的,一手交钱一手交货,没有必要去找律师。您要是不放心,可以先给一半钱,等试了配方没有问题,再给剩下的另一半。”
施子平只以为他们是舍不得律师费,想着反正“骨头王”这么大的店,总归是跑不了的,赵国苇提出的办法也是可行的,于是便痛快地答应了下来。
不过施子平是个讲究规矩的人,为了保障双方的利益,还是有个书面凭证比较好,“空口无凭,我们还是写个简单的书面合同吧。”
“行……”赵国苇想不到他闹了半天还是要立合同,但为了尽快拿到钱,她还是硬着头皮答应了下来。
施子平就叫来了服务生,问他拿了纸笔,然后写了一份简易的合同,上面写明了他先付一半的钱,等验证了配方无误之后,再给付剩下的那一半钱。
赵国苇一看到上面的金额,就立即双眼发亮,两人在这份简易的合同上签下了各自的名字,然后一式两份各自收了起来。
“我这就把配方给您,咱们吃过饭就去银行转账吧?”有了这份合同,赵国苇心里也有了底。
“可以。”施子平很爽快地答应了下来。
赵国苇拿出了一包她自己调配好的香料包出来,交给了施子平,“配方这种东西,我们老板肯定不会随便告诉我,所以就给了我这个。”
这些说辞都是赵国苇早就想好的,她毕竟只是一个员工,郑萍让她来办事是信任她,但配方这种机密的东西,当然不会直接交到她的手里头,给出这样一个调料包倒也很合理。
只要找到有经验的厨子或者卖香料的商贩,根据已经调配好的香料包,照样再配出一份出来并不算难。
施子平果然信了,但让赵国苇没想到的是,他竟然直接打开了香料包,一样一样分辨了起来。
“施、施先生……您这是……?”赵国苇完全没有想到施子平这样的人竟然也会懂香料。
“抱歉,我实在是太好奇了。其实家父也是一位厨师,我在出国之前跟着他学了不少,之所以想要回国开火锅店,也是受了我父亲的影响。”施子平笑了笑,继续道,“我那天去你们店里吃的时候,就发现你们的汤底异常的鲜美,第一口就会让我有惊艳的感觉,虽然辣味和香料的味道都很浓重,却并不会让人觉得腻,比我吃过的任何火锅汤底都要出色,所以我才会想要和你们合作,看看这其中的奥妙到底在哪里。”
“原来是这样,果然虎父无犬子。”赵国苇配合地称赞了一句,她无所谓他懂不懂香料,反正只要最后能拿到钱就行了。
就在施子平忙着分辨香料的时候,服务生把他们之前点的意大利面和牛排端了上来。
“赵女士,您先吃吧,一会凉了可就不好吃了。”施子平沉浸在分辨香料中,暂时不想分心在吃的上,于是便招呼赵国苇先吃。
赵国苇倒是也没客气,这还是她第一次吃西餐呢。施子平为她点的是经典的意大利肉酱面,酸酸甜甜的味道,比较适合女性。她拿起叉子卷了一点面条吃,感觉味道还挺新奇的,原来这就是西餐啊?
就在此时,施子平突然皱起了眉,“这是……?”
赵国苇看到施子平手上拿着那两颗棕色的罂粟壳,心里没来由地慌了一下,面上只能装作什么都不知道的样子,“这是什么啊?”
施子平将罂粟壳拿到眼前仔细端详了片刻,又用鼻子闻了闻,然后脸一下子就沉了下来,“你们平时就往汤底里放这个?”
看着施子平面沉如水的样子,赵国苇心里越发慌乱了起来,磕磕巴巴地回答道,“大、大概吧……”
她其实有些不太明白施子平为什么会这么愤怒,这罂粟壳不是香料吗?不是说很多火锅店都会放的吗?
“服务员,买单!”施子平这下子彻底没有了吃饭的心情,直接把服务生喊过来结了账,然后直接起身大步向外走去。
“施先生!施先生!”赵国苇急急忙忙地追在施子平的身后离开了西餐厅,“您这是要去哪啊?”
红房子西餐厅的位置特别好,对面就是一家银行和一家百货商场,再穿过两条马路就是公安局。但看施子平径直朝着公安局的方向走,完全不像是要去银行拿钱的样子啊?
然而施子平却没有回答她的意思,脚步不停地朝公安局的方向走去。
“施先生!您这是要做什么啊?”赵国苇这下子真的慌了,她这样的小老百姓,对于公安局这样的执法机构有着天然的畏惧,何况她本来就是假托了郑萍的名义,自己偷了配方来卖,难道施子平已经发现了,这就要报警抓她?
她急得几乎腿脚发软,嗓子也破了声,“有什么我们先坐下说,您这是……您这是做什么!”
“做什么?”施子平冷笑一声,“我去举报你们的老板,揭穿她的真面目!我真是想不到你们的店竟然是用这种手段来拉拢客人的!”
“您到底在说什么啊?”赵国苇都有些懵了,她完全不明白施子平到底为什么突然这么愤怒。
施子平看她一脸疑惑的样子,好似真的不知情,于是说道:“你们老板在调料包里加了罂粟壳!罂粟壳就是罂粟干燥后剩下的果壳,食用后会让人产生兴奋感,让人有种食物非常好吃的错觉,长期食用会导致上瘾和慢性中毒,对人的身体有着很大的害处!你们这是在害人!在诱人吸毒!”
赵国苇不敢置信地瞪大了眼睛,她怎么也想不到这罂粟壳竟然有这么大的害处,“这、这和我没关系……我只是负责把香料拿来,对,我什么也不知道啊!”
她说完扭头就跑,如果事情真的像施子平所说的那样严重,那可就出大事了,她绝对不能被牵连到这件事里面!
这个锅……就让郑萍背吧!反正对方本来也就放了罂粟壳不是吗?空口无凭的,谁能知道她与这件事有关?