作者:西河西
她没有准备花盆,便决定直接将雪见紫移栽在暖棚中两株,分出两株后,完全不会影响雪见紫的长势,因此,乐轻悠动起手来半点不含糊。
分好株她也累得满头大汗,正要脱掉贴身的小坎肩,方宴寻了过来。
“轻轻”,他快走一步按住乐轻悠的手,“出汗时不能脱衣服,走,回屋里去,待会儿汗下去了再换衣服。”
乐轻悠想起这个时代没有什么降热特效药,一个小小的风寒都会被普通百姓人家视作大敌,当下只能忍着不舒服乖乖听话。
前院儿厨屋,乐巍和乐峻正在煮磨好的豆浆,他们要做豆腐。
腾腾的白烟从厨屋冒出来,时而又有雀鸟叫声从院外的树枝上传来,显得安静而又颇具生活气息。
乐轻悠到屋里下了汗换好衣服,就跑到厨屋来了,自打二哥到他们家后,就经常做些耐放的吃的东西,乐轻悠很喜欢这种忙碌,常常忙完自己的事便过来帮忙。
见妹妹过来,乐峻把刚才给她冲好的芝麻糊端到小桌子上,又给她端来一个小凳子:“轻轻来的正好,今天的芝麻糊还没吃。”
乐轻悠:“……”
“我在这里面加了些糖”,看她不想吃的样子,乐巍笑说道,“应该很好吃吧。”
作为一个伪小孩,乐轻悠实在没有那么爱吃糖,不过三个少年每天都想法让她吃这些好消化的有营养的东西,她还是乖乖坐过去吃了。
半晌午时,单家派来送东西的小伙计就到了,小伙计没多待,放下东西交代过是单老板让送的,便告辞离开了。
单家送来的东西中,除了足够做好几身衣服的上好棉布,便都是吃食,一根新鲜的猪腿肉,五六斤牛肉,搭着两根牛骨,三条大鲤鱼,两只处理好的肥鸡,还有三四包点心。
一一看过,乐巍疑道:“单老板怎么送这么多东西?说咱轻轻帮了他们大忙?可前几天咱们去镇里,轻轻一直在我们眼前,哪儿去帮他们大忙?”
“是啊”,乐峻也很疑惑,“这么多东西完全够过年时吃了。”
方宴沉吟片刻,想起他和轻轻买糖画时听到的那对母子的话,再结合轻轻跟单家夫人透露的,应该就是那事吧。
“我想,应该是轻轻告诉单婶子他们儿子相见的那个夏姑娘不喜欢他们家,他们查了属实,出于感谢才送的这些东西吧。”他说道。
乐峻想想,除了这事也没什么,可这送的东西也太多了些,他不由摸摸妹妹的头笑道:“托轻轻的福,今年咱们可要过一个非常非常丰盛的年了。”
是啊,且不说这些单家送来的东西,只是当初季、时两家少爷送的银子就够他们三四年的使用。
乐轻悠却是看着那两根牛骨口中生津,前些天他们去镇里时,她因为想吃火锅,还拉着哥哥去一家铁器铺子,让人给打了一只专用火锅,为了效果好,用的纯铜的,昨天光伯才去镇里取回来。
足花了四两银子,乐轻悠看得出来哥哥是心疼的,可是她想要,哥哥又能毫不犹豫地给钱,不如今天就做一个牛肉火锅,让哥哥瞧瞧,这其实是物有所值的。
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第063章 发现
冬天正是吃火锅的好时候呢。乐轻悠双手拿起一根牛骨,对三个忙着将这些东西放起来的少年道:“我们今天吃火锅吧。”
“什么火锅”,三人都很疑惑,“用昨天光伯拿回来的那个奇怪锅子做?”
“是啊”,乐轻悠点头,“先做汤。”
…
让光伯把大骨剁成小块,放到锅里,乐轻悠一瓢一瓢地添清水进去,末了放进去八角茴香等大料,乐峻就过来烧起锅来。
香味浓郁时,乐峻起身看看在锅里翻滚的浓白骨汤,又盖上锅盖,问一旁蹲在水盆边非要帮忙洗菜的妹妹:“轻轻,怎么想起来要用骨汤烫着菜吃?”
这种吃法实在不登大雅之堂,煮一锅水把菜直接放进去一烫,吃时沾上伏酱,多是水上行船之人这样吃,但凡讲究一些的人家,都不会这样吃饭。
乐轻悠早知道这个时空没有火锅,倒是在记忆中有次见乐轻玲要这么吃的,那还是乐轻悠和哥哥依旧住在乐家时发生的事,乐老太太一向宠乐轻玲,虽然说没有那样吃的浪费东西怎么的,后来还是做了,做出来却很不好吃,烫好的菜,以及乐轻玲缠着才放进去的半斤肉,便是沾着伏酱也没什么好味道。
乐老太太做的伏酱不好吃,因此那一股伏酱味的烫菜更说不上好吃,似乎,乐轻玲低声嘟囔了一句:“可惜我不知道麻酱怎么做的?”
猛然的响起这个,乐轻悠一下子恍然,乐轻玲和她一样,是穿越而来的。
但还是不明白,她为什么要针对自己兄妹俩。
“想什么呢,小丫头?”额头被乐巍弹了弹,乐轻悠回神,笑道:“我在想家里有没有伏酱。”
乐峻摇头,“我不会做,待会儿我拿些豆子,去豆婆婆家换一碗来,豆婆婆做的伏酱可是咱们全村最好的。”
此时的普通百姓,一年到尾可吃的蔬菜也就那么几样,因此他们都会在夏季天气合适时做上一瓮的酱,有的保存好的,能吃一两年。
梨花村里,豆婆婆最擅长做这些酱。
乐轻悠想了想,没有麻酱的确是个遗憾,也只好用伏酱代替了,然而伏酱味厚,很容易压制住烫菜的原本味道,需得再调调。
牛骨汤炖的差不多了,乐峻起身到屋里盛一碗豆子,便向村里走去。
这边,光海端着已经点好炭的铜火锅来到厨屋:“小姐少爷,这锅子热好了。”
方宴让他放到小桌子上,“光伯,你去洗洗手,把这一团面揉劲道。”
光海力气大,家里人想吃面时,都是让他来揉,当下答应一声,就洗了手到案板前揉开来。
说起这面,光海尤其喜欢吃,可能是小姐在这面里加了些香菇粉,他吃着比他那年在京都鑫海楼吃的珍珠面都好吃。
乐巍找了一个干净的木瓢,将锅里还咕嘟着鱼眼泡的浓白骨汤舀到铜火锅内。
火锅已经被中间的炭烧得微红,汤一加进去,就想起呲呲啦啦的声音,牛骨汤特有的香味瞬间在整个厨间弥漫开来。
想起麻辣的火锅,乐轻悠口中分泌出涎水,实在有些馋了,不过眼下没有辣椒,麻椒也是稀罕物,还是先用这清汤的慰藉慰藉吧。
方宴见桌子上只有一小筐新鲜韭菜和些干菜,其余的都是些肉类,想了想,起身到后院,挑着大的胡萝卜拔了几颗。
安全起见,方宴掰了一块胡萝卜扔到鸡圈里,见那些鸡抢着吃,吃完还跑到离吧边看着他咕咕,就知道这东西绝对能吃。