作者:梦里醉
拨了约莫一斤的量,林北亭便叫停了,再教着他们冲汤。
汤底没有做好,也就只能先用白开水代替,把盐、鸡精、麻油、紫菜、小虾米和他带来的胡椒粉在碗底稍稍铺一层,跟着滚烫的热水一冲,便是一碗鲜美的汤了,最后再将煮好的肉片移入碗中,算是一碗完整的肉片汤便成了。
何勇着急,赶紧端起三碗就往桌面上移,刘金花则是表现的很肯定:“光是闻着就很好了,吃着肯定很棒!”
“呼呼!”何勇用力的吹勺子里的肉片,看见妻子坐下又瞧着他,便笑着又无奈的把吹好的第一口给了妻子。
刘金花吃了一口,入嘴首先是略烫的汤底,她忍不住往外呼出一口气给口中降温,随之吸气就能感受到麻油的醇香和紫菜虾米的鲜甜,再咬一口肉片,拇指那么大的肉片吃起来却很有弹性,咬上两嘴,整个口腔都是猪肉的香气……
就在刘金花细细品味的时候,何勇已经囫囵吞枣的吃了三四个肉片,才大叫一声:“好吃!”
刘金花白了一眼丈夫,道:“确实很好吃,吃起来竟然一点都没有猪肉的腥膻气……怎么做到的?”
林北亭微微笑着:“你们这不是都看了、并且亲自参与了制作过程?”
何勇也在纳闷这个呢,他不禁挠挠自己后脑勺,回想他们刚才的动作。
“确实很棒,没有加底汤味道就已经很好了,简直不敢想要是加了底汤的……得有多好吃啊!”刘金花感叹道。
“哈哈!看来我赶的正是时候!”广告店的老板骑着个三轮车到达店门口,笑哈哈的说着:“做的什么肉片啊,我光是在店外面四五米都闻见了这么香的味道!”
他的三轮车上面放着摇摇晃晃的招牌,由于是两块拼接而成的,只能让人看见上面的“老地方”三个大字。
“把牌子装上了请你先吃一碗。”林北亭笑着说。
四人合力,很快就把牌子举了上去,广告店老板带着工具箱和梯子,飞快就把牌子安装上去,瞧着林北亭,他也不多藏着,直接就道:“快让我尝尝,打昨天起,我那边街坊邻居都在说你家的肉片汤呢。”
广告店是在新城区,那边人们居住比较分散,林北亭倒是没想到传播的这么快。
正好方便刘金花他们练手了,两人飞快的拨肉片,备材料,不出三分钟就上了两碗肉片汤。
广告店老板先是用力的吸了吸空气,跟着两只手都忍不住动弹起来,趴在桌子上呼噜呼噜的吃了起来,一边吃,还得一边用力的吹气。
不出十分钟,两碗肉片汤便见了碗底,他竟然直接把汤汤水水都喝了个精光,最后打着绵长的饱嗝,道:“说好的吃一碗,结果小老板就是大气,上了两碗,嗝——好吃!”
第 88 章
广告店老板的儿子是个不折不扣的小吃货, 小小年纪肚子就撅起来了, 再配上包子似圆乎乎的脸蛋, 整个人看起来就非常喜庆。
店老板回家之后, 正好赶上妻子端着饭菜上桌。
瞧见那成日吊儿郎当的丈夫,周芸就气不打一处来:“正中午的时候, 你上哪去了?再晚十分钟你连菜汤汤都摸不着!”
还别说,他们家的饭菜质量确实在同等水准上不止一个层次,要不然小胖怎么就得了这么个绰号?
小胖就是夫妻俩的孩子,学习成绩好, 性格也开朗活泼,再加上这么个白白胖胖的外表, 特别招中年老师们的喜欢。
广告店老板笑嘻嘻的摆手:“你们尽管吃,我已经吃完了。”说完, 他又是一个饱嗝。
这家人的家庭气氛都很好,小胖笑着跳着坐上椅子, 给他妈妈分了一双筷子, 道:“我们先吃,不管爸爸!爸爸是个不顾伴的,他出去吃好吃的都不带我们,哼!”
瞧着儿子这么气轰轰的样子, 店老板也真起了心思, 逗弄道:“唉,你们俩上午一个上学,一个上班的, 我在店里忙活大半天,还不准我吃点好的犒劳犒劳自己?”
一说起好吃的,小胖就两眼锃锃亮,立马扭过来,道:“你去吃葱油面和叉烧肉了?”
小胖馋那个馋的紧呢!他期末考试目标就是进了班级前五名,可以敞开了肚子吃葱油面馆的叉烧肉。
店老板下巴一扬:“比那个还高级呢,是肉片汤,没听说过吧?可好吃了,碗里全都是肉,汤底还有虾米紫菜,喝起来特别香!”
说着说着,店老板就看见了自家儿子嘴边若隐若现的一丝可疑物质。
周芸瞧见儿子都不正经吃饭了,“啪”一巴掌在餐桌上一拍:“就你天天话多?”
这下店老板可不敢再造次了,两个手指捏起嘴唇,一副“我闭嘴”的表现。
倒是小胖这边不依不饶起来:“是串串店跟葱油面的那个老板开的肉片汤店?我们学校都传遍了,听说是明天才开业,你咋吃到的?”
店老板看了眼妻子,试探了好几次,见妻子没搭理他,便得意起来,道:“我上午忙活一晌,就是给他们做的店招牌呗,中午立马送过去,他们就留我吃了一顿呗,啧啧……好吃呢!”
小胖吸了口口水,控诉爸爸,委屈道:“你净想着吃独食,怎么不带我也去吃呢?我……”
“吃饭!”周芸忍无可忍,站起来把丈夫轰到厨房里打扫战场去了。
小胖已经完全被他父亲说起的肉片汤吸引,碗里的红烧肉都不香了,噔噔噔的跑到厨房望着里面那高大的身影,一脸希冀:“爸爸,我们明天去吃肉片汤吧!”
“胡小天!你干的好事!”客厅里,周芸爆发了一声惊天动地的怒吼。
小胖总算是明晓了事情的严重性,立马装乖,头垂着,眼望鞋面,跟他同步的是广告店老板,父子俩到底一个模子里刻出来的,就连认错态度都一个样儿!
瞧着这一大一小的良好认错态度,周芸总算是气性渐消,严肃道:“明天我妈来炖鸡汤,你俩谁都不许跑,听见没有!”
“听见了……”父子俩齐声道。
店老板是提前尝了肉片汤的滋味儿,不想开业跟大伙儿一起挤,但小胖嘴馋啊!多次瞄他老爸,店老板不为所动。
周芸提溜着小胖的耳朵,拎到餐桌前,道:“要是你再不好好吃饭,以后你的饭就由你爸做!”
小胖想想他老爸那恐怖至极的白开水泡鲜面条,打了个哆嗦,立马悔改,并且说了一大堆认错的话。
在没有林北亭所做的炸串、葱油面以及关东煮之前,小胖自称他天天泡在福罐子里的,有那么一个会做饭的老妈。
可林北亭的一个个店一开起来,小胖才知道他这是井底之蛙了啊!
周芸原本想着外面的东西多多少少没有自家做的干净卫生,就多次尝试着破解两店秘方给小胖做着吃,可惜怎么也复原不出来林北亭家的滋味儿。
搞得小胖越吃越想吃林北亭店里的东西,偏偏广告店老板还是个随心所欲的人,儿子既然愿意吃,就带着他去吃呗!
于是,这么对比之下,原本做饭炒菜天下第一好吃的母亲,现在已经退居二线,天天小胖就嚷嚷着去外面吃小老板的东西。
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