作者:初云之初
她这么一笑,几个人都愣住了,再一想还真是那么回事。
人家又没有强逼着叫坐下吃饭,也没有等你吃完了再狮子大开口,一进门就说了价格,不接受的话不吃不就行了。
常驰觉得这老板很有那股酷劲儿,他一个女发小很有礼貌的问:“老板,我们不吃,能在这儿稍微坐一会儿吗?”
燕琅说:“坐吧,反正也没客人。”
几个人都笑了,女发小则从包里掏出眼镜,端详挂在墙上的那副画,这么过了会儿,她询问说:“老板,您能告诉我这幅画的作者是谁吗?”
燕琅说:“是我。”
这姑娘一听,脸上不禁有点吃惊:“真没想到,居然是您画的……”
她自己发觉这话好像有点失礼,赶忙说:“对不住,我是看这幅画的构图和色彩都很出色,以为是哪位老前辈的作品。”
燕琅说:“没关系。”
常驰眯起眼睛,对着画上的几只虾看了一会儿,小声问发小说:“这真不是网上下载打印的?”
女发小说:“你闭麦好吗?”
然后她向燕琅说:“菜单上的菜都来一份吧,谢谢你了。”
“好的,稍等。”燕琅向她点一下头,转身走进了厨房。
常驰吃惊道:“俞雯,你真要在这儿吃啊?”
他们都是在皇城根底下长大的,真不缺这吃饭的钱,就是不乐意当冤大头,平白被人宰一刀。
俞雯白了他一眼,说:“能画出这种好画的人给你做厨师,你还有什么不知足的?”
常驰身边的男人嘀咕说:“俞雯,你别被人骗了,万一她是骗你的呢?”
俞雯摇头说:“我觉得她不像是那种人。”
常驰原本也准备说句什么的,冷不防被身边人把拉一下,说:“快看,传说中的厨神刀法!”
鸡翅根牛肉都是早就腌制好的,现在并不需要过多费心,燕琅找了几颗土豆出来,三两下去了皮,又开始切丝。
土豆都是空间出产的,表面光滑,体形偏长,削掉皮之后,就能闻到一股特有的自然清香。
燕琅拿水冲洗一遍,取下菜刀,动作麻利的开始切丝,手速之快,都能瞧见残影了,几个客人看得叹为观止。
四个土豆,燕琅两分钟就切完了,送到开水里焯一下,再用凉水冲洗,淋上香油、芝麻和空间出产的辣椒酱搅拌,最后再撒上一点香菜,凉拌土豆丝就算是完成了。
系统配合着打出了小票,燕琅一把撕下,打开面前的玻璃窗,跟凉拌土豆丝一起推到了取菜桌上。
常驰忍不住说:“这么快,能好吃吗?”
“吃吃看不就知道了?”俞雯主动走过去,把那盘凉拌土豆丝端过去了,还有人去消毒柜里拿了碗筷,借了点白开水,准备尝一尝味道。
常驰第一个动筷子,夹起来端详一下,就见所有的土豆丝都是一样粗细,长短也跟尺子量过一样,他点一下头,说:“就看这刀工,也值这个价。”
土豆丝用开水烫过,吃在嘴里却不觉得软烂,反倒有种裹挟着脆意的清爽感,辣椒酱的麻辣和芝麻的醇香一起涌上来,叫人食指大动。
其余几个人其实不太饿,都等着常驰发表感想,哪知道这孙子话都没说,刚咽下去就去夹第二口。
几个人明白过来,赶紧伸筷子去夹,送进嘴里之后,脸色不约而同的变了一下,话也顾不上说,赶忙去抢盘子里剩下的那些。
燕琅做一件事情,就习惯做到最好,凉拌土豆丝完成之后,就开始做地三鲜和肉末茄子,两个锅同时开动,最后也几乎同一时间完成。
常驰早就在玻璃窗外边儿等着了,等窗户一开,菜送出来,闻一闻香味儿,差点淌哈喇子。
鸡翅是早就腌制好的,燕琅把锅烧热,依次加上油、盐、料酒、老抽和胡椒粉等调理,然后才轮到葱姜蒜,看火候差不多了,才把鸡翅放进去,猛火翻炒。
老抽完成了第一次的上色,剩下的则要交给可乐,燕琅拧开可乐瓶子,往里边倒了大半,看锅里边的鸡翅被可乐盖住,这才把锅盖盖上。
中火慢熬,锅很快就滚了,燕琅掀起来翻了一遍,然后继续熬炖。
鸡肉的鲜香味慢慢的出来了,夹杂着可乐的甜味,勾引着客人们的馋虫。
火候差不多了,锅里边的鸡翅已经呈现出漂亮的焦糖色,泛着诱人的光泽,叫人情不自禁的咽着口水,可乐只剩了薄薄的一层汤水,浓缩成了汤汁。
燕琅把鸡翅盛出来摆进盘碟,放小葱、香菜点缀,再撒一点椒盐和白芝麻,可乐鸡翅大功告成。
第226章 顾北城你等死吧8
常驰口味偏重,其实不太喜欢偏甜的菜式,一听可乐鸡翅这个名字,下意识就觉得肯定发甜,但转念一想这可是厨神做的菜,怎么也得尝一口才行。
鸡翅是漂亮的焦红色,颜色匀称,光泽油亮,他夹起来送进嘴里一咬,鸡汁瞬间涌出,鲜香味跟可乐的焦糖味道交融在一起,瞬间引爆味蕾。
好好吃啊,这个真的好好吃!
常驰话也顾不上说了,抄起筷子夹菜,饿了三年似的狼吞虎咽,其余几个人也差不多,好好的吃饭搞得跟行军打仗一样。
几道菜的分量都不算少,但也绝对不算多,总共就五个菜,他们三男两女分着吃了,只能算是八分饱。
他们大快朵颐的时候,燕琅从空间里取了新鲜的草莓、樱桃和葡萄,清洗干净之后摆盘,端着送到了餐桌上,说了声“慢用”,然后就回厨房收拾卫生了。
水果都是她昨天晚上采摘下来的,一直在空间里边放着,需要的时候取出来,就跟刚摘下来一样新鲜。
鲜红色的草莓有着牛奶一样的质地,香甜可口,樱桃水润润的,一口咬下去,汁水四溅,葡萄紫晶晶的,饱满的像是珍珠,又弹又Q。
几个人分着把果盘吃完,嘴巴里边儿的饭菜味一扫而空,心肺好像都跟着清爽起来了。
常驰胃口大,就吃了个七分饱,这会儿就赶忙跑到厨房的透明玻璃前,笑容殷勤的说:“厨神,我能再点单吗?”
燕琅擦着菜板,说:“不能。”
常驰吃惊的说:“为什么?”
燕琅看他一眼,说:“因为我累了。”
常驰心说这老板可太有个性了,要不是馋虫上瘾的人是他,他都要叫好了。
揉了揉肚子,他商量着说:“妹妹,你这样做生意可不行啊,你这店是刚开业吧?得打出名气去啊,我们应该也算是最早来的客人了,你应该适当的给点优惠嘛。”
“我给了啊,”燕琅说:“不是打折了吗?”
常驰愣了:“什么时候打的折?”
燕琅指了指贴在桌子上的菜单和价格表,说:“开业酬宾,这就是八八折,半个月之后要涨价的。”
“……”常驰:“????”
“妹妹,”他怀疑人生说:“你是真心要做生意吗?”
“不是啊,我就是体验生活,”燕琅认真的说:“这条街都是我家的,我开餐馆就是图开心。”
“……”常驰:“????”
“行,”他竖起大拇指来:“你牛!”
几个人虽说是皇城根底下长大的,但是倒不怎么傲气,听燕琅这么说,也没强求。
厨房的玻璃上贴着收款的二维码,俞雯走过去扫了,然后期期艾艾的说:“老板,能给个联系方式吗?”
燕琅说:“你要这个干什么?”
俞雯解释说:“我是美院毕业的,在帮家里打理一家美术馆,我感觉你的画都很有灵气,而且根底深厚,想跟你请教一下……”
燕琅摇摇头,婉拒说:“对不起,我就是个厨子,只想好好开餐馆,不开补习班,叫你失望了。”
俞雯赶忙说:“我可以支付咨询费的!”
燕琅说:“不好意思,我不缺钱。”
接连碰了几次壁,按理说这姑娘也该退缩了,常驰几个人也劝,说那就算了吧。
俞雯却不肯,固执的站在那儿,继续问道:“您不愿意指点我,是因为要开餐馆吗?”
燕琅戴上长手套,走到他们吃饭的桌子那儿把碗碟收了,放到洗碗机里边:“对啊。”
俞雯好像是下了什么决心似的,说:“那我能来您这儿打工吗?您抽空指点一下就行。”
她这么说完,几个发小都愣住了,另一个女生扒拉她一下,说:“俞雯你傻了啊。”
俞雯不吭声,只定定的看着燕琅。
燕琅有点被触动了,端详她几瞬,确定说:“我这儿还缺个传菜的,一个月六千,你来吗?”
俞雯问:“具体的工作时间呢?”
燕琅想了想,说:“上午十点到下午三点,包两顿饭,双休,节假日不上班。”
俞雯还没说话,常驰就忍不住问:“妹妹,你这儿晚上不开张吗?”
“不开,”燕琅说:“我下午得回家做饭,忙不过来。”
常驰又问:“那节假日你一个人忙的过来吗?”
燕琅看他一眼,说:“节假日跟双休人多,我不开门。”
几个人听得满头黑线,常驰忍不住吐槽:“你上班果然不是为了赚钱。”
俞雯听的笑了,说:“那就这么定了,明天我就来上班!”
燕琅问了句:“那你美术馆的工作呢?”
俞雯不假思索道:“叫我爸找别的人干不就行了。”
“行,”燕琅答应的很痛快:“就这么定了。”
回去的时候常驰跟其余几个人都觉得有些玄幻,不太确定的跟俞雯说:“雯啊,你真要去?”
俞雯说:“我看起来像是在开玩笑吗?”
常驰说:“好好的大小姐不当,跑去饭馆当传菜的。”
“这是为了艺术,”俞雯满脸憧憬,斜他一眼,说:“你不懂的。”
这一单生意就是三千多,真有种平时不开张,开张吃一年的感觉。
燕琅心情好了起来,即便接下来再也没人过来,脸上的笑容都没掉下去,等到了下午三点,她把门一关,带着自己从空间里取出来的菜,开车回家去了。
孟老爷子这会儿正跟江老爷子下象棋,看见她回来,笑呵呵的打声招呼:“生意怎么样啊?”
“刚完成第一单,开门红,”燕琅笑着走过去,瞅了一眼棋局,提醒说:“走车。”
“观棋不语,你怎么连这都不懂,”江老爷子不乐意了,抱怨一句,又反应过来了:“什么生意,小竹干什么去了?”
孙女不打算把开饭馆的事情大张旗鼓的宣扬出去,孟老爷子也没往外说,这会儿听老朋友问起来,才提了一句:“小竹开了家饭馆,挣钱养家呢。”
“哎哟,你怎么不早说!”江老爷子一拍大腿:“我去照顾你生意啊,正馋着呢!”