作者：摸凹喵
午饭和晚饭时间她就跟个陀螺似的完全没停下来过，下午说是有几个小时，可要操心的事情又不少，要点原材料，要准备切配，刚刚坐下来没歇两口气，又有客人来了，就始终感觉没怎么彻底地休息过。
“那也不行，姐，咱们还没吃饭呢，你不能饿着睡。”宋言川还是坚持不懈地把他姐往东厢房里拉，宋明瑜哀嚎一声，像只无尾熊似的半挂在宋言川身上，小不点龇牙咧嘴，跟个小蜗牛似的在地上蹭了半天，才终于蹭到了东厢房。
宋明瑜往床上一躺，浑身的酸痛更加明显，晚饭她都不想吃了，只想一睡到天亮。
宋言川却不能就这样放任他姐睡过去，他跑到厨房里环视一周，除了一把面和葱姜蒜这些东西以外什么也没看见，鸡蛋倒还有两个，但他不会炸。
宋言川有些泄气，他好像什么忙都帮不上，就在这时他灵机一动，从厨房又跑到了院子里，一脚踩上了小院围墙的砖头上：“陈念嘉，陈念嘉！”
林家堂屋的门打开，梳着双马尾辫子的陈念嘉探头出来，宋言川精神一振：“陈念嘉，你妈妈在不在家？”
陈念嘉有些警惕地看着他，她对宋言川印象不太好，这个人经常和人在学校干架，她妈说了，好孩子不跟人打架，宋言川不能算好孩子：“你找我妈妈干什么？”
“我姐忙一天了还没吃饭呢，能不能借一碗饭菜，一碗就行！”
陈念嘉盯着他看了一会儿，确认这个人是说真话，转身就要回屋里去：“我去和我妈说。”
“好，诶——等等，等等，是两碗，两碗！”宋言川使劲扒拉着院墙，“我想起来了，我也没吃饭！”
“知道了！”陈念嘉没回头，只是冲他摆了摆手，求助之后，宋言川好像心里松了一大口气，见陈念嘉身影消失在木门后头，他手上一松，差点从院墙上滑下来，幸好他眼疾手快抓住了旁边的红砖，但手上还是糊了一层厚厚的红砖灰。
宋言川龇牙咧嘴地去洗手，洗手的池子正对着东厢房的窗户，他爬院墙的时候咋咋呼呼，这会儿却尽可能地放轻了自己的动作，就连水流也是一小股。
洗完手，他蹑手蹑脚地凑近了东厢房的窗户。
宋明瑜在里面睡得很沉，窗外升起来的月色照在他姐的侧脸上，长长的睫毛像是小蝴蝶一样，他姐长得很漂亮，宋言川从小就很骄傲这一点，可是他姐不喜欢别人看她，总是用头发挡住，也不爱说话，只是默默地坐在一边，什么也不说。
直到爸妈不在了之后，他姐忽然有一天就拿剪刀把那些挡住眼睛的头发都给剪掉了，又有一天，他姐忽然嘱咐他放学回家在家里呆着哪儿也不要去，她有点事要出门。
宋言川等到晚上九点多，他姐还没回来，外面又下起了大雨，他只能笨拙地套上雨衣，带着雨伞去外面等他姐——直到他姐回来，笑眯眯地告诉他，“咱们可以搬新家了！”
她为他们俩争取到了一套宽敞又漂亮的小院，他有了自己的房间，他姐还张罗着开店挣钱，要撑起两个人的生活，他姐变得泼辣，能干，勇敢，她有了个难听的外号“刺儿头”。
宋言川狠狠地教训了那些乱说话的男孩，他也变成了许多同学嘴巴里的“刺儿头”，可是他发现自己好像帮不上姐姐什么忙……他也想护着他姐，想让他姐轻松一点。
“咚咚”，小院门响了起来，宋言川从低落的情绪中回过神来，连忙跑到院门口开了门，林香端着两碗面：“你姐呢？”
“在房间睡觉。”
“叫她起来先吃个饭，饿着肚子会得胃病的。”
宋言川得了林香的嘱咐，忙不迭地就去东厢房里叫他姐起床，宋明瑜龇牙咧嘴，她刚梦见自己带了个家务机器人什么都丢给机器人，自己只用坐在柜台前面数钱，正开心呢，这边弟弟就把她拉回了现实里。
她翕动了一下鼻子：“什么这么香——等会，我还没做饭！”
林香去厨房拿出来两双筷子，正好看见她跟只大号仓鼠似的东张西望，忍俊不禁：“不用做了，言川说你没吃饭，我给你们俩下了面，赶紧都过来，这面坨掉可就不好吃了。”
宋明瑜一倒下去就跟昏过去似的，万万没想到弟弟竟然搬了救兵，她赶紧趿拉上鞋子，拉着宋言川去客厅，在餐桌旁坐下，林香把筷子塞姐弟俩手里，“来，别愣着。”
宋言川早就饿得头晕眼花了，要不是惦记着他姐，他估计早就撑不住了，这会儿热腾腾的面条就在跟前，小不点说什么也忍不住了，连面都来不及搅拌，就这么呼噜呼噜地吃了起来。
“林姐，你太好了。”宋明瑜感动得不行，“景行和念嘉吃饭没？你要不先回去，等会我们吃了把碗洗干净给你送回来。”
“用不着着急，他们俩在家吃着呢，我吃得快，下面也不费什么事儿，你慢慢吃，别等会胃疼。”林香嘱咐道，见宋言川吃得头也不抬，她担心人噎着，又把桌脚不远处放着的热水瓶给提起来，打开木塞子一看，里头的水却早就凉了，她提着瓶子起身往厨房去，“烧水壶在厨房吗？我趁这会给你们烧点水去。”
“我自己去吧……”宋明瑜话说到一半，林香的身影在走廊上一晃就不见了，她连忙扬声道，“林姐，热水壶在厨房下面那格，炉子有点不好使，你慢点！”
“知道了，你别担心，先吃饭。”
宋明瑜目光这才落在了面前的这碗面上，其实她也早就饿得不行了，但不知道是不是因为太累，有些提不起食欲。
偏偏林香做的这碗面条是南城人最爱吃的麻辣小面。
底下的调料里头添了一勺猪油，浇上滚烫的热汤，正好激发出姜葱和油泼辣椒的香气，面条上面卧着煎鸡蛋，下面铺着春天上市的莴笋叶子，清脆爽口，再一筷子面条，辣味裹着浓浓的香味一下就蔓延到了整个口腔中。
就那么三两口的时间，宋明瑜一下感觉胃口大开，辣椒刺激着毛孔往外冒汗，头发丝儿都在冒热气。
冷水在炉子上咕嘟咕嘟地煮沸，林香把烧好的水小心地兑进瓶子里，宋家姐弟用的热水瓶还是刚搬家那会她送的礼物，提在手里还有几分亲切，林香回到堂屋里，姐弟俩已是风卷残云，吃得就剩最底下的榨菜了。
宋言川还颇为舍不得地一根一根往嘴巴里拨，宋明瑜擦了擦嘴巴，迎上来接林香手里的热水瓶，林香从善如流地递了过去，坐在椅子上一边看宋明瑜拿杯子倒水，一边问道：“怎么不把东厢房的床搬来堂屋，这样你也好坐一点。”
宋明瑜的椅子比一般的要矮一些，还是她妈在世那会不知道上哪儿买来的，平时能折叠起来不占地方，正好契合筒子楼的环境，可搬到院子里显然就小了，也矮了，坐在上头吃饭颇有些不方便。
“东厢房和饭馆就一道锁，我早上去买菜要起很早，可以直接从门头那边出去，回来也可以从这道门进卧室，声音比较小，不影响言川睡觉，要是从院子进进出出的，那脚步都不敢太重。”
宋明瑜给三人面前都倒了一杯水，林香喝了一口，她又是忙着照顾两个孩子，又是惦记着宋明瑜这边，这会儿确实是口渴了，“就是你吃饭不方便。”
“今天开业第一天，我也没规划好，开始想着要是人不多就在店里吃呢。”宋明瑜苦笑，“林姐你说得也对，后面我看看怎么调整。”
两人交谈间，宋言川终于是吃完了，嘴巴边到处都沾着油辣子，他伸舌头去舔，看上去有几分滑稽，宋明瑜觉得劳动林香专门跑一趟过意不去，说什么也要给她洗干净再拿走，还给两个碗里都装了鸡蛋。
林香说不能要，宋明瑜振振有词，“林姐，就算鲜切面不值什么钱，鸡蛋也值的，而且两个孩子还长身体呢！”
搬出来陈景行和陈念嘉兄妹俩，林香总算是收下了，临走时却还反复嘱咐宋明瑜要注意身体，有什么就去隔壁找她，见她笑眯眯的，林香不放心，转而又叮嘱起了宋言川：“你姐有什么不舒服的地方，就像刚刚那样，隔着院墙叫阿姨。”
“知道了林阿……林姐！”
林香含着笑走了，也不让宋家姐弟送，用她的话说，一只脚踏出去，另一只脚都落自家院子里了，宋明瑜阖上院子门，还是等在院子里，直到林家传来陈念嘉陈景行叫妈妈的声音，她这才带着弟弟折返回了堂屋。
小睡了一会儿，宋明瑜现在精神头十足，她拿着火柴把油灯给点上，又从抽屉里拿出个记事本，拉着弟弟在餐桌边坐下：“言川，把今天收钱的铁皮盒子拿出来，咱们来盘账！”
第15章
“马上！”
中午忙完他就想知道到底挣多少钱了，可他姐一直在忙，他也不敢提这茬，这会儿宋明瑜主动说起，宋言川一个鲤鱼打挺，乐颠颠跑去东厢房床上把铁皮盒子给拿了过来。
盒子上印着一个脸颊饱满，目光炯炯的小女孩，针织厂以前发过一次福利饼干，饼干吃完之后这个包装铁盒子就留了下来，装过粮票肉票，装过姐弟俩的学费，如今又变成了小饭馆的“收银台”。
里头全是毛票，大团结在这年头是大面额数值，很少会有人拿出来用，一般都拿去买电器了，像在外头下馆子别说一块两块了，连用一分两分的都不少。
宋言川今天肩负着要守好这份财产的重要使命，谁碰他都炸毛，唯独这会儿在姐姐面前，他就变成了眼巴巴的小狗：“姐，咱们挣了多少钱呀？”
“你来数数？”
宋言川脑袋摇得像拨浪鼓，脸红了：“……我数学不好。”
宋明瑜有些好笑：“平时没见你这么害臊。”
“要是书上的那没意思，但这个不一样。”宋言川理直气壮，“这是我们的血汗钱，要是我算错了多伤心啊！”
宋明瑜被这具句“血汗钱”给逗笑了，她把盒子里的毛票倒了出来，按照面值分开成一堆一堆的，再分别计算，最后加在一起。
“四十块五毛四分。”
宋言川跟个小狗崽一样在旁边可怜巴巴地等着，等他姐甩出答案，他差点一个原地起跳从椅子上摔下去：“那么多！”
在十岁的宋言川眼里，一块钱就已经是一笔不小的财富，街上有人偷偷开书摊，那儿的连环画小人书他能讲价到一分钱一本，一块钱能租一百本呢……四十块钱，那岂不是四十个一百本，那就是——
宋言川算不出来了，帮姐姐当了一天的服务员和收银员，他的小CPU早就满负荷运转了，现在还硬是强撑着要做数学题，当场大脑就宕了机，何况他还真没学到那儿。
但是他马上就换了个计算方式，“爸妈一个月工资是四十块！”
他姐辛苦了一天，挣到了爸妈足足一个月的工资！
“姐，我们……我们是不是发财了？！”
宋明瑜先是点点头，紧接着又摇摇头。
就像宋言川说的那样，八十年代的普通人一个月十几二十块钱，工厂高一些，宋家父母一个是资深技术工人，一个是先进劳动模范，就这样一个月也才四十六、七，多的时候五十块钱，做个体户餐饮的确是一天当得上普通工人一个月的收入。
但这是营业额，不是利润，要算净利润，得把租金、人工、水电还有原材料成本之类的全部给减掉才行。
小院写的是宋明瑜的名字，房租这一项倒是不用，但是其他可就跑不掉了。
像是燃料，这年头没有水电，却有煤炉，炉子烟雾缭绕，烧得慢，里头的煤球还不耐烧，光是今天一整天就用了十多个煤球——炉子上的火不能断，还不能小，火不够旺，炒出来的盖浇饭一点也不香。
一家人多少人头，就有多少定量，每个月多少斤煤球都有定数，超出了只能自己去黑市上或者私人手里买高价煤，所以票证的成本得算进去，同样有票证成本的还有食材，这都不是一笔小数目。
再加上两个人的人工费，毛利率按百分之五十计算……宋明瑜在纸上写写画画，很快得出了结论，“四十块是咱们卖出去的钱，实际上完全赚到手的钱是十块钱。”
十块，在四十块钱的震撼面前或许显得有些渺小，但宋明瑜对这个数字很满意，不止是满意，甚至可以说是远远超出她的预期了！
尽管在林香等人面前她一直表现得游刃有余，但只有宋明瑜自己心里清楚，她心里多少还是有点忐忑，她甚至都提前给自己做过心理建设，做好了今天开业不会有多少人光顾的心理准备。
毕竟这是她人生地不熟的八十年代，更别说盖浇饭这种东西都没人听说过，万一呢，万一它水土不服……谁知道它却给了人这么大的惊喜，不愧是在前世风靡各大城市，甚至成为打工牛马必备“草料”之一的刚需美食！
而且就八十年代的收入而言，十块钱也不少了，毕竟对于这年代许多普通家庭来说，一家三口甚至四口一个月的生活费也就十块钱呢，也就针织厂这些工厂会好一些，如果家里是双职工，那才会又宽裕一点。
宋明瑜要是当时在吴书记那选了另一个方案，她现在在车间里当实习生，一个月也就十几块钱，还得拼命地干活讨带教师傅的欢心，不然到时候人家一句话，她就能被针织厂扫地出门，什么也拿不到。
现在多好，一天能有十块钱挣，还不用那么担惊受怕——最重要的是饭馆就开在自家，这种满足感无与伦比！
当然高兴归高兴，宋明瑜心里还是很清楚这个数字不可能每天都有，毕竟今天第一天开业，很多人好奇又或是过来看热闹，帮她吸引了不少客流，盖浇饭是新鲜玩意儿，又有免费喝汤这个福利，才有了今天这么高的营业额，随着时间流逝，这个数字会慢慢回落，最后稳定。
但是对于小饭馆的未来，宋明瑜还是带着乐观的态度，毕竟营业额现在受到的限制还很大，不说别的，她家就两张桌子，又不是多么出名的馆子又或者是百年老店，没多少人愿意长时间排队，这一点就限制住了客流量。
另外一个很大的限制就是食材。
宋明瑜之前的规划相对保守，毕竟这时候电冰箱要好几百块钱一个，还得要工业票，她压根买不起，要是买多了坏掉了，那就是亏了钱，又折损了票证，得不偿失。
这样做，好处在于她的食材非常新鲜，坏处就是因为来的人比预想中要多，原材料断了好几次，宋言川充当跑腿小弟去了两趟菜市场，连爸妈以前留下来那盒子里的票证都用出去一大把，这才把食材补齐。
米饭用得更快，宋明瑜知道这年头大家肚子里没油水，个个都能吃，但是能吃的程度还是超过了她的预期，一整天蒸了好几甑子米饭，那甑子又深又大，可即使如此，后来的顾客也差点面临只有“盖浇”没有“饭”的尴尬局面，差点开天窗。
接下来，就是要稳住心态，慢慢经营起小饭馆的口碑和人气，先在针织厂附近把名声打出来，让大家接受小饭馆的存在，之后再计划慢慢增加不同的花样菜色，攒钱把店做大做好。
宋明瑜从毛票堆里抽出两块钱：“工钱，拿着。”
宋言川一脸懵，宋明瑜笑眯眯地揉了揉弟弟的脑袋：“今天辛苦你了，拿着吧，就当姐姐给你的零花钱。”
前世她总是一个人，什么都习惯了自己一手揽，这辈子多了个弟弟，她也没想过会有多少差别，可宋言川却硬是在店里陪着自己忙了一天，小不点累是累，责任感却很强，哪个客人点了什么，有没有收钱，他都特别积极地盯着，一点也没让她多费心。
宋言川盯着那两张一块钱的纸币，眼神发光，他当然想要。
厂附小管得严，学校连个能买东西的地方都没有，他唯一的乐趣就是放学的时候，总会有个老人家卖“叮叮糖”。
小锤子和一把凿子，叮叮当当地一敲，就像是某种暗号，宋言川就知道卖叮叮糖的老爷爷来了，在附小旁边那条巷子里，老爷爷的背篓放在地上，枯瘦的手臂却铿锵有力，凿一下就是一小块，一分钱，充实了整个放学路上的光景。
还有胡同外头那条街上的小书摊，供销社卖的桃酥和小蛋糕，那天陈念嘉还在店里喝了天府可乐，玻璃瓶看上去好漂亮，好像还很好喝，他从来都没喝过……不对不对，两块钱他才不喝可乐呢，他要阔气地买上一瓶黄桃罐头，成为全校最闪亮的小学生！
可宋言川还是忍痛把钱推回去了：“姐，我不要，你今天才是最辛苦的，我的工钱都给你。”
“你有你的，我也有我的呀，咱们谁都不吃亏。”宋明瑜心里熨帖，声音越发轻柔，“你还是我雇的工人呢，哪有雇来的帮工不给人工钱的？”
宋言川犹豫了一下，最终还是败倒在了毛票的诱惑面前：“那……那我拿着。”那可是两张一块钱，他还从来没摸到过一块钱呢！
然而宋言川想当全附小最靓仔的梦想却没能实现，那两块钱压到了箱底——宋明瑜的小饭馆每天营业，她一个人要忙后厨，还要忙前台，每天忙得跟陀螺一样，别说给宋言川做饭了，姐弟俩连早饭都从刚搬到小院来的“精心准备”迅速滑向了“凑合能吃”。
宋言川也顾不上叮叮糖了，他放学回家马上放了书包就去给他姐帮忙。，然而宋明瑜还是在短短半个月时间里面就瘦了一大圈，原本还有一点婴儿肥的脸蛋迅速尖了下来，之前穿起来刚刚好的衣服如今大了一整圈。
与之相对的，存款开始一节一节地往上慢慢涨，一开始还用的一个小罐头瓶子，后来换成了一个扁扁的小方盒子，不同面值的毛票分门别类，整理得整整齐齐。
这个周末，宋明瑜总算给自己，也给小饭馆放了一天假。