作者：范江江
“四叔，你先请。”陈星耀做了请的手势让廖老四先动筷。
廖老四夹起一片先蘸了下卤汁和蒜泥醋调和而成的蘸水，入口细品。脸上半笑不笑的表情被惊讶代替，卤水鹅肝的味道也太美了，细腻、丰腴、入口即化，回味无穷。
早知道家门口就能吃到这样的美味，他干吗还要飞那么老远吃那么老贵的法式煎鹅肝？两种鹅肝的味道，根本就不相上下。
“星耀，你们干刑侦的果然眼光就是好，这家真不错。”廖老四脸上的表情放松下来。
“她家的鱼也好。”陈星耀笑了笑。
话落，甄珍进来上了道主菜，上汤斗鲳。
今天没用古法做斗鲳，而是把鲳鱼鱼背肉斜切，黄瓜片铺底，上覆鱼肉，入锅大火蒸熟，再用高汤勾芡淋在蒸熟的鱼肉上。
咕嘟的斗鲳本就鲜美无比，黄瓜的清爽更加突出了鱼肉的鲜度，高汤是甄珍用十几种材料熬制的汤中精华，卤鹅味厚，这道菜则鲜出味精的纯度。
第一次吃大渔精品菜的廖老四亦不能免俗，彻底吃迷糊了，“星耀我跟你说，你找那东西在大狗子手里，他从哪得的我就不清楚了。”
说完回过神，我艹，我说什么了！
陈星耀学习过微表情控制，面上不显，心中既惊讶又好笑，我还没开始旁敲侧击呢，你就主动交代了。
大渔的鱼竟然有这个效果？
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第39章 买鹅
甄珍进来上第三道菜时, 感觉屋里气氛有点说不上来的古怪，陈星耀看她的目光带着笑意，进来就没正眼看过她的那位有钱人则给了她个意味深长的眼神, 里面羞恼的成分居多。
这是怎么回事？一道菜的功夫, 咋还吃出风云变换的感觉。见陈星耀冲她微微摇了下头, 甄珍把菜摆好，疑惑地关门出去。
廖老四心里不是不窝火。他年轻时因家逢变故，精神上受到点刺激，一喝醉精神兴奋, 嘴上就没把门的, 越重要的事越爱往外秃噜, 所以他几乎滴酒不沾, 今天当然没喝酒, 犯这毛病, 纯粹是鱼太鲜, 太好吃, 一瞬间把他给吃醉了都, 把潜意识里的话都说出来了。
他心里羞恼就更不想说话, 陈星耀达到目的, 也没讨人嫌地没话找话，两人的吃饭的速度加快了不少。
两人餐, 甄珍一般都是三菜一汤一主食解决, 今天主食是卤鹅拌粉。
平平无奇一道粉，廖老四虽然恼怒自己口无遮拦, 但还是吃得一点不剩。边吃边心里嘀咕，这特么是家什么神奇小店？菜是不是被下了毒了？为什么能好吃到让人的自制力都没有了？陈家这小子太特么奸诈了，用一顿饭, 换了他这么重要的一条情报。
倒也没太气恼，他叱咤省城古玩界这么多年，还不至于怕个外省来的盗墓贼，说了就说了，还能怎么样？
吃好了，坐上车先走了，咕嘟的鱼肉起了作用，车上的廖老四仅剩的一点恼怒也消散掉，心中甚至有种疏旷通达之感，古玩圈乱七八糟事太多，好久没有这样的好心情，看来美食确实能制造快乐。
一高兴拿起电话给老陈拨了过去，“你们父子俩一个赛一个，都是千年狐狸成了精，妈的，老子今天竟然栽倒在你儿子的鸿门宴上。……鸿门宴当然好吃，……什么？你吃了想立地成佛了都？为什么我吃了就成叛徒了？”
陈星耀送走廖老四，在外面给等在办公室的刑侦二支队的队长打了个电话，消息回过去，没再继续跟进，毕竟是二支队的案子，帮忙也要讲究分寸。
晚上没事了，也不急着走，陈警官靠在后厨门框上，想起今晚的意外，笑容重新回到脸上，“你家的鱼果然被开过光。”
他个子比门框高一些，为了避免碰头，微微歪着脑袋，这个角度让他的侧脸看起来更加完美，虽然开着玩笑，但目光认真又专注。
甄珍被这样的目光盯着，心跳不自觉地加快，心说，陈警官要是审个喜好美色的嫌疑人，都不需要技巧，靠长相就能让人不打自招。
巧了，迷惑人的本事两人都具备。
水管流出的冷水让甄珍头脑很快清醒，想起件事情，擦干净手，对门口的男人露出不怀好意的笑，“有件东西要物归原主，你爸送错了，我们不能收。”
陈星耀见甄珍从吧台里面取出的四方盒子，这应该是他爸送的礼物，玩笑道：“怎么就不能收？太贵重了？难道老陈送金货给宝库了？”
打开一看，是金货，金光灿灿的男性的小兄弟。旁边还有个小兄弟，趁他愣神，小手嗖一下把东西掏出来，把东西对准他，“biubiu，发射！”
啥微表情不微表情的，陈警官千年一遇红了脸，从宝库小手里抢过东西，胡乱塞进盒子，转身就往门口走，“等我把情况弄清楚。”
老陈放下廖老四的电话，又接到儿子的电话，亮起大嗓门：“听说你今晚很成功？……不成功？儿子别对自己要求太高。我的礼物送得成不成功？宝库满意吗？”
电话这头的陈星耀咬牙切齿回他爸，“满意，相当满意。”
第二天中午，忙完手上的事，陈星耀跑去老陈那破案。很快搞明白，老陈捋捋大背头，哈哈笑，“哎呀，东西在一个地方买的，包装都一样，我一忙就整差了，老方，你赶紧把东西还回来，就说吗，你这臭小子莫名其妙表啥决心。哎呦，这可怎么办？宝库人小不知道，你说人家甄珍会怎么看我？本来这两天还想去吃顿饭呢，这下都不好意思去了。”
老陈抬头看小陈，“小孩的礼物没送好，你找个机会，再给甄珍送点东西，当是替我道个歉，告诉她，陈大爷不是那么不着调的人。”
“你就是那么不着调的陈大爷。”他儿子拆台。
晚上迟到的猫头鹰玩偶送到了宝库手上，陈星耀对小孩说，“猫头鹰在外国是智慧鸟，你陈大爷送你猫头鹰是希望你越来越聪明。。”
宝库对猫头鹰喜爱非常，猛点肥下巴，“宝库聪明。”
咕嘟对猫头鹰好奇极了，歪着圆脑袋瞅个没完，为啥叫猫头鹰，是因为跟我像吗？看着也不太像吗？
那猫头鹰眼睛大是大，就是有点对眼，两个小家伙玩了一会猫头鹰，出息了，学会对眼了。
“姐姐，你看我像不像猫头鹰？”
“喵喵。”咕嘟也像。
甄珍跟陈星耀同时叹了口气，陈大爷就是个礼物克星。
父债子偿，陈星耀问甄珍，“这两天老闻着你家有卤汤的味道，除了鱼，你昨天的卤鹅肝和拌粉也能把人给吃晕，怎么，想在年前大干一场？需不需要我帮忙？”
“还真是什么都瞒不了你。”甄珍把自己准备跟王进一起合作卖年货的事情简单说了一下。
陈星耀想了想，开口道：“照你这么一说，走的量不会小，你手里的资金充裕吗？不够我可以借你。”
甄珍摇摇头，“先不急，我想先把订货量统计出来，再计算成本，确认要投入多少钱，如果不够的话，我不会客气的。”
陈星耀双手抱胸靠在椅背上，眼里带出点笑意，桌对面的姑娘从来不知道，讲起生意经来，她的声音柔和又率真，双眼像小鸟一样明亮。
男人微笑开口，“你有双猫头鹰一样的眼睛。”抓钱的眼睛。
甄珍止了笑，“你说我有斗鸡眼？”
“……”马屁拍在马腿上。
宝库斜斜扭扭走过来，歪在姐姐身上，“脑袋转圈圈。”
该，让你学斗鸡眼。
陈警官帮忙的心不减，第二天下午又开车过来，招呼甄珍，“你不是说三年的狮头鹅种鹅不好找吗？二支队队长的丈母娘家在蒲河边有个养殖场，鸡鸭鹅没少养，他欠了我人情，让我们过去随便挑，按成本价卖给我们。”
这么好的机会，甄珍不想放过。陈星耀开车带她过去，一来一回再加上挑大鹅的时间，估计三个小时足够，不耽误晚上开门营业。
蒲河边的养殖厂确实大，鸭子最多，大鹅也有不少，甄珍挑了满意的种鹅之后，对肥鸭也爱不释手，家里有转炉，可以来上几炉挂炉烤鸭。
“想买就买呗。”陈星耀见她犹豫，劝道。
“鸭子和大鹅我自己回去收拾，我家楼顶的平台倒是有地方放，但是一下买这么多，我们怎么弄回去，你后备箱也放不下呀，就算能装下，也没法放后备箱，太脏了。”
陈星耀也有点挠头，来之前忘问了，这家养殖场都对接大商贩，直接来车拉走，他们不管送货。
二支队队长的大舅哥被妹夫提前在电话里交代过，特别热情地给两人出主意，“这附近有户有拖拉机，我刚才打他家电话问了，男人不在家，没人会开，小陈你会开拖拉机吗？”
陈星耀：“……”上道倒是没人管，就是形象有点不好看。
今日事，今日毕。陈星耀点点头，“我车先放这里，你带路吧，咱去取拖拉机。”
“要不我们租个车拉回去吧？”甄珍觉得有点难为陈警官。
大舅哥摇摇头，“我们这太偏了，找车你得进城找，太脏了，加钱都不爱拉。有那功夫你都送回去了。”
“没事，其实也没多远，你跟我一起走？还是在这等我，等我还完车再回去。”陈星耀问甄珍。
今天天气回温，甄珍决定跟车一起回去。
拖拉机的声音特别响，邻居们闻声从屋里出来看热闹，见陈警官开车拉着甄珍和一车大鹅和鸭子开进来。
钟小燕推了推朴爱善的肩膀，挤挤眼：“这两个人挺像那么回事，有戏。”
不等朴爱善回应。
靠在朴婶怀里的姐控弟弟大宝库指着拖拉机把上拴的一长串大鸭蛋，小奶音响亮，“扯蛋。”
钟晓燕，朴爱善：小家伙你不同意喽？
作者有话要说： 抱歉，更晚了，以后争取准时。感谢在2020-10-13 18:00:02~2020-10-13 22:09:35期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第40章 挣钱准备
三年鹅龄的狮头鹅种鹅数量有限, 整个养殖场也就十来只，被甄珍全部拿下。还有二十只肥鸭子，鸭子可以养两天再料理, 大鹅当天晚上就被甄珍宰杀掉, 第二天起了个大早边炖鱼边卤鹅。
这次的鹅用了双倍的卤料和双倍的时间来卤，比第一次的味道还要好。大鹅出锅后甄珍给陈星耀打了个电话, 让他找个时间来拿卤鹅。没有陈警官，买不着这么便宜的食材, 陈大爷送的礼物虽然惊悚，但也是千里迢迢从香港带回来的，就用大鹅来还礼。
剩下的午餐时间挂在店里试着往外卖，卤鹅这种熟食定价不能太低，甄珍参考卤牛肉的市场价, 把售价又往上抬了点, 基本一斤相当于生猪肉价格的三倍。应该不会太好卖，但她只做这一波, 数量有限, 成本价购得的大鹅，卖不出去，也赔不了太多。
也许是这两天卤料的味道太香, 没想到中午有不少人买来下饭，光分割着零卖就卖掉三只。甄珍惊讶过后很快明白过来，店里主打的炖鱼口味地道, 来大渔吃饭的多是对生活品质有更高要求的人, 像铁路局和银行的职工，还有百货商店的小老板，他们收入中等偏上, 对卤鹅口味好奇，买来尝鲜的消费力还是有。
大家吃了都说好，有个打扮时髦的姑娘，甄珍认识，在西塔百货旁边开了家卖首饰的小店。人不可貌相，不到一百斤的姑娘，一人吃了三斤卤鹅，妥妥的肉食动物。
而且还是个吃肉的行家，搂着甄珍肩膀告诉她，“妹儿，你家卤鹅卖贱了，我去广州上货，他们卤味店里双倍料卤出来的鹅，价格是你的两倍，哈哈，搁你这吃一斤，我还赚了一斤，再给姐切个鹅腿带走，晚上回去贿赂老爸老妈。”
甄珍目光微闪，经济放开之后，大家走的地方多了，眼界更开阔，对食物爱好也更多元，看来她以后的菜品也可以多做一些调整，品类再丰富一些。
北方人往南走，也有南方人北上扎根的，宝库有了猫头鹰，认人更厉害了，见了来人就喊，“解放军叔叔好。”
小孩没认错，来人应该是南边铁路局对面军区司令部的人，省城的军区是全国七大军区之一，司令部是军事管理区，人家有自己的食堂，甄珍开店这几个月从没见过有穿制服的来店里吃饭。
来人是个年轻军官，自带一个大食桶，指着靠墙挂成一排的棕红大卤鹅，朗声道：“我要两只，不用切，卤水多装点。”
一只卤鹅五斤左右，两只鹅一百多进账，解放军们果然是最可爱的人，数钱的甄珍如是想。
卤鹅是部队一位军衔上星的老军人自掏腰包买的。部队跨区域换防，军区里南方人不少，但都没有他那么靠南，他生于潮州，少小离家，乡音难改，乡味更难改，食堂师傅做啤酒鸭可以，卤鹅不行，想这一口想得胃都疼。
今天警卫员在附近办事，路过铁路局，听外出吃午饭回来的人说杏花巷里一家饭店今天卖卤鹅，味道特别好，回来提了一嘴，他想都没想，立即让人去买了两只回来。管它味道是真好还是假好，既然碰到，一定不能放过。
几分钟后卤大鹅切好已经摆上食堂餐桌，矮个头发花白的老军人眉开眼笑，筷子直奔鹅头，香滑的鹅脑，香醇的鹅冠子，还有鹅头外层最入味的那层皮，牵牵连连的鹅头软骨，牵出的是日思夜想的家乡味道，老军人脸上吃出了动容的表情。
“老谭，吃什么这么香？卤鹅？你这老家伙为了口吃的，还真是拼了，外边东西最好少吃。”
老谭抬胳膊护住身前的盘子，“对，最好少吃，你别吃了。”