食全食美 第20章

　　红绿相撞，激出十二分浓艳。

　　“这就是平安说的那菜？”郑义问道。

　　老太太本就偏疼小儿子，如今越发欢喜得合不拢嘴。

　　“可不是嘛，还巴巴叫人弄回来给咱们尝，正热乎呢。我先尝一个。”

　　郑家原也是泥腿子出身，如今虽富贵了，家中规矩仍不算严苛，个人用饭时皆以公筷自取。

　　老太太执起长箸，微微用力，才要往上提，却愕然发现那筷子尖儿竟已陷了下去！

　　“哦？”

　　有些意思。

　　长子郑如意亲自取了勺子来为母亲挖过去，又笑，“母亲尝尝。想来二弟眼界甚高，若没有三分本事，恐怕入不得他的眼呢。”

　　那肉块正好是一口大小，老太太依言抿入，刚入口，竟就化了！

　　“嗯，这个味儿好，”她笑道，“我这几日正有些上火，牙齿疼痛，吃不得那些硬物。这个既有滋味又软烂，配粥正好，且不论你们怎么想，倒是合了我的脾胃。”

　　老太太给出这样高的评价，众人也都弄了了一块尝。

　　忽听她身边一个虎头虎脑的小子说：“这好吃，我觉得比咱家的厨子做的好！”

　　旁边他妹妹也点头，“明儿再让二叔买吧？”

　　说话的是郑如意的子女，众人一听都笑了。

　　郑平安贪玩，刚成亲没两年，媳妇尚未怀胎有孕，对侄儿侄女很好。

　　每每家来，或是糖人点心，或是玩偶泥塑，总不空手。故而两个孩童盼二叔更甚于盼亲爹。

　　他们的娘失笑，“也未必真就比咱们家的厨子好，许是你们平时吃腻味了，如今乍一尝了外面的味道，自然觉得不同。”

　　然而小兄妹两个不买账，先埋头把碗里沾着酱汁的米粒扒干净，这才小声嘟囔道：“好吃就是好吃嘛！”

　　那我们也天天吃糖啊，怎么没吃腻？

　　郑义连着吃了两块，微闭着眼睛，细细品了一回，“确实不错。”

　　一时饭毕，其他的菜多少都剩了点，唯独这新得的卤肉盘子干干净净。

　　原本大家还经常担心郑平安平时在外面吃不好，如今看来……

　　嗨，白担心了！

　　才刚说话那小子就有点羡慕，“二叔平时都吃这个吗？那我以后长大了也要进衙门！”

　　郑义就抬手往他脑瓜子上拍了一把，笑骂道：“胡说！”

　　你一个郑家的长子长孙，进什么衙门！

　　晚间郑平安回来，换过衣裳后来给父母请安。

　　“那卤肉尝了吗？味道还不错吧！听说明儿还有卤蛋呢。”

　　老太太对着他笑个不停，“极好，我就着那个，竟比昨多吃了半碗粥。”

　　郑平安听着也高兴，“爱吃就好，也不值什么，明儿打发他们继续买就是了。”

　　正埋头盘账的郑如意就笑，“二弟的孝心比我强。”

　　郑平安连连摆手，“大哥快别说，羞煞我了。”

　　他自己什么样子心里有数，不过家人不计较罢了。

　　见他们兄友弟恭，郑义老怀大慰，这才问：“是哪家酒楼的菜？”

　　郑平安说：“是个开了没几日的小摊，平时卖大碗菜的，好像昨儿才开始卖这个。”

　　“小摊？”郑义愣了，“那掌勺的是谁？”

　　郑平安的表情就更微妙了，“好像是个十来岁的小丫头。”

　　郑义：“……胡说八道！”

　　郑平安：“……”

　　他立刻发动了终极绝技：

　　扭头喊娘。

　　老太太立刻拉下脸来，搂着儿子冲丈夫喝道：“少把外头那副做派带到家里来，冷不丁起什么高声？”

　　郑义：“……”

　　都是给你惯坏的！

　　郑如意噗嗤一声，见老爹望过来，忙低头做忙碌状。

　　郑义倒不是平白问这些，他有用处。

　　这怎么可能是一个十二岁的姑娘做的呢？

　　照他这么多年吃遍大江南北的经验来看，掌勺的人没有一二十年灶间的功夫决做不出这个味儿。

　　郑平安虽大事上不成，人却机灵，见状想了一回，“我记得爹前几日还说下月家里要来贵客，只菜单子一直不中意，可是为了那事？”

　　郑如意一听，顾不上装忙，“呀，确实。”

　　城里有座县学，内中人数上千，每年光是固定的学子服便要四套，再有棉袍。

　　另有各处先生们，单的一年八套，棉的三套。

　　除此之外，各处床帐、帷幔、鞋袜、枕套子等等，自不必说，哪里用不着布呢？

　　郑义一直想把这供应揽下，奈何之前那位县学学院的院长有个亲戚便是卖布的，外人无法插手。

　　幸运的是，今夏那院长因病请辞，已经告老回乡去了，原本的布匹供应自然也不作数。

　　郑义知道，机会来了。

　　若能拿下这笔大买卖，赚多少钱倒在其次，最要紧的却是直接与官府、学堂挂了钩，长远的好处简直数不清。

　　郑义想一举拿下，便提前给书院几位管事的下了帖子。

　　奈何其中最要紧的两位却是府城来的，见过世面，眼界甚高，郑义便担心席面入不得他们的眼。

　　郑平安往嘴里丢了颗清脆甘甜的枣子，咔嚓一声咬碎，笑道：“既如此，便把人请了家里来，大面上仍用咱家的厨子，只烦她做两个拿手菜添上。”

　　郑如意点头，“二弟想得很是周到。”

　　若这厨子得用，自然是锦上添花，若不得用，有自家厨子撑着，也不至于落了空。

　　见两个儿子这般聪慧，郑义也有些自得，只怕他们得意忘形，面上便不显现出来。

　　倒是老太太不管这些，一手一个拉过来，满口夸赞，只说自己会生。

　　郑义：“……”

　　合着没我什么事儿？

　　若没我的种，你去哪儿生！

　　于是第二天，师雁行再次见到了郑平安。

　　他照例要了卤肉，见有新鲜的卤蛋也要了两个。

　　虽是同一锅卤汁，但不同的东西卤出来也有不同的味道。

　　那卤蛋已经被浓郁的卤汁泡透了，咸津津透着点甜，咬开蛋清都是茶棕色的，蛋黄部分也微带褐色，细腻如膏。

　　接连几日的猪肉油脂和大料香气侵入内部，丝丝入扣，美得不得了。

　　“去府上做菜？”

　　“是呀。”郑平安笑呵呵道，又对江茴道，“大娘子和小小姐也一并去住两日，权当做耍。那几日误工的费用一并算在辛苦费里，不必担心。”

　　五公县距离韩张村近百里，一日之内根本不能往返，况且又要做晚宴，最快也要三天才能回来。

　　师雁行才是个十来岁的小姑娘，家里人肯定不放心她独自一人出远门。

　　那边江茴都怔住了。

　　她听见了什么呀？！

　　郑家，就是那个五公县布王郑家，请去做菜？！

　　她不由感慨起来，师雁行做的每一步果然都至关重要：

　　若非她提前去衙门走动，说不定摊位已经不保，更没可能认识郑小官人。

　　不认识郑小官人，卤肉哪里能那么好卖呢？

　　又怎么可能有机会去往县城郑家！

　　正懵着呢，又听了郑平安邀请的话，不禁又惊又喜，“可以吗？会不会太过打扰了？”

　　即便师雁行两世为人，可现在的她确实还只是个小姑娘，江茴一方面心理上依赖她，一方面却又忍不住像对待孩子那样关心她，照顾她。

　　郑平安浑不在意，轻描淡写间富家子弟的底气显露无疑。

　　“家里倒还不缺屋子，打扰什么？”

　　师雁行之前确实想过发展郑平安这条线，可万万没想到，这发展得也忒快了！

　　被郑平安肯定和被郑老爷子肯定是完全不同的两种意义。

　　作为五公县有头有脸的人物，如果与郑老爷子搭上线，能发挥的余地可就太多了。

　　去！

　　哪怕当天下刀子也要去！

　　这绝对是目前为止她们能抓到的最好机会！

　　得了肯定的答复之后，郑平安点头，“那咱们就这么说定了，十月初八那日派人去韩张村接，你们只带几套换洗衣裳就成了，其他的一概不必操心。”

第17章 土豆粉

　　被邀请去做宴席，自然是好事，但去之前，买卖该做还得做。

　　第二天，走在送货的路上，江茴就担心，“万一那衙门里的人不给钱怎么办？”