美食网红打卡APP 第47章

　　原本切面和白煮肉瞧着差不多的烧猪肉片已经在炒制时染上漂亮的焦黄色，洗过再稍微切上几刀的豆豉和大蒜经过猪油煸炒，散发出诱人香气。

　　卖相还是很不错的。

　　回房把相机拿出来拍张照再说。

　　“相机是公司的。”应付完父母对相机来处的疑问，开吃！

　　饭菜上桌，第一个伸筷子的是祝文芯，她飞快地将炒香的肉片和大蒜叶子一并夹起塞进嘴里，咀嚼几下。

　　“好吃耶？”说完又往嘴里塞进一筷子大米饭。

　　烧猪肉片在煸炒时已经被大蒜和姜片压下里头的猪臊味。

　　再加上肉片切得薄，肥肉已经在炒制过程中成功被逼出油来，原本吃着有些弹牙恶心的肥肉部分，现在微微带着焦香，和大蒜叶子一块吃，别有一番风味，就是皮吃着有点硬。

　　“试一下我女儿的手艺，真是难得。”禾仁善也跟着夹起一筷子肉片。

　　他和祝文芯不一样，口味更重，不光夹蒜叶吃，还往嘴里塞了一块炒熟的大蒜。

　　“咦？可以喔？”

　　大蒜被炒熟以后早已没了那股子辛辣味，只是炒制的大蒜还不算完全熟透软化，里头还是有点儿生，吃起来略脆还解腻，伴着肉吃正好。

　　皮硬也没办法，就当练练牙口吧。

　　一桌饭菜，中午已经吃过一次的猪肉饼显然已经没中午时那么受欢迎，蒸完又蒸的超咸白煮鸡无人问津，反而是新炒的‘回锅肉’和新鲜青菜最受欢迎。

　　根据禾嫒尺的观察，她妈祝文芯也不喜欢吃她爸准备的拜神菜。

　　只是她没禾嫒尺挑食，吃上面不讲究，在不用自己煮的情况下要求不高，能吃就行。

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　　接下来几天，禾嫒尺翻着花样想办法找别的食材去炒她爸剩下的那块烧猪肉。

　　烧猪肉挺大一块，一顿两顿可吃不完。

　　于是她试过用酸菜炒、不怎么辣的菜椒炒、还用荷兰豆炒过。

　　味道倒不是每次都能好吃，只是她每次做得不好吃时都能吸收经验，大概知道自己是哪个步骤出的错误，才导致东西做出来不好吃。

　　顺便了解每个食材的特性。

　　最开始她爸妈还挺担心她会不会切到手，或是用火时烧到自己，最后放心得很，任她自己在厨房里自由发挥。

　　甚至她爸还发出他自认很高的评价：“你这菜炒的不错，能嫁人了啊。”

　　她爸说完这句话当天，禾嫒尺就开始摆烂。

　　她大概想起来，为什么自己虽然对烹饪感兴趣，但又不怎么在家里做饭的原因了。

　　她妈会把她从厨房里轰出去是小学时候的事，再大一些，十几岁时，她还是有机会帮家里干点儿活的。

　　只是她家里人，比如她爸、她外婆、偶尔会念叨，女孩子不会做家务嫁不出去之类的话。

　　她听了心里很不舒服。

　　小孩嘛，心里不舒服那肯定要造反的，十几岁正是叛逆的时候。

　　这破家务我就是不会做了，爱咋咋地，嫁不出去太棒了吧。

　　然后她就开始搞事情。

　　比如说小时候家里让她洗碗，她就拿洗洁精在水池子里吹泡泡玩。一玩就是一小时，手指头上的皮都被她玩皱了，碗是洗不干净的，泡泡飞得到处都是。

　　她妈妈的脑回路也很神奇，似乎也默认了女孩子嫁出去就得做家务这件事。

　　但她妈跟她爸不一样，不觉得女孩子要为了嫁出去学做家务，反而觉得不会就不会吧，要是哪个王八蛋看中我女儿会干活才跟她结婚，那真是倒八辈子霉。

　　反正她自己在结婚前也不做饭，真结婚了再看着办呗。

　　祝文芯结婚前不做饭，倒不是因为家里有钱，有保姆什么的。

　　祝家在她这一代是三姐弟，两个姐姐，一个弟弟。祝文芯是大姐，因为她不喜欢做饭，所以做饭的活都由二妹干，也就是禾嫒尺的姨。

　　祝文芯作为大姐只负责洗碗。

　　摆烂的禾嫒尺不再考虑家里吃饭问题，而是开始鼓捣自己带回来的美食素材。

　　她得把泰国餐馆冬阴功的文章和视频做出来。

　　上个月为了做测评，在这上面耗费不少时间，都没空去其他地方取材。

　　好在冬阴功这家店虽然菜品多，但是好几种菜单价不贵，还有不少组合拼盘，

　　这个月为了拿房租补贴，得赶进度啦。

　　文稿方面好说，之前她已经为每道菜写好评价，选出合适的美食照片，再粘贴拼接就行。

　　倒是视频方面得下点功夫。

　　毕竟像她这样一天测一两道菜，把整家店的菜品几乎全部尝一遍的美食博主很少，反正她自己是没怎么见过。

　　导致她在剪辑视频时没有可参考的模板，只能自己摸索着剪。

　　“这家店的菜品种类这么多，视频可能有点长哎……”

　　“现在的人不爱看长视频，把不必要的部分尽量缩短或者去掉……”

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　　和往年一到过年时就空城不一样，最近几年留在鹏城过年的人越来越多，不少餐饮店都照常营业，倒是不用担心留在鹏城会饿着自己。

　　今年过年，周明晴没回老家。

　　或许是因为年龄到了吧，25之后，家里就开始催结婚催相亲。给她催烦了直接化身工作狂人，主动留下在公司值班，该说不说，三倍工资呀。

　　其实过年值班也没啥事要干，毕竟其他人都在放假，她的任务基本就是坐在工位上玩手机。

　　看春晚回放也行，老板不在，就算在也不会说啥。

　　毕竟过年呢。

　　这天，在公司边值班边玩手机的周明晴收到一条公众号推送。

　　《长红十几年的泰国餐馆居然还藏着这样的菜？》

　　首图是一张由数十种菜色拼接的大图，图中央是一份摆放在鱼形加热器皿中的鱼。

　　一看公众号名字，小迟逛吃。

　　好家伙，距离这个公众号上次发文已经接近一个月，再不推送，她都忘了自己还关注过这个号。

　　想起上次这个公众号推荐的羊肉粉味道确实不错，周明晴怀抱少许好感，点进这篇美食推文。

第48章

　　《过年依旧营业！长红十几年的泰国餐馆居然还藏着这样的菜？》这篇美食推文长度惊人。

　　图文数量比周明晴以前看过的所有美食推文都多，图多，文字也多。

　　而且内容还不重复，虽说排版和文字内容太长，容易读起来让人疲惫。光从公众号美食文章角度来看，算不上非常优秀。

　　只是看得出诚意满满，文字不是抄的，全是自己的语言和体会。

　　很难得，一般美食推文会用优先用大量美食照片堆起长度，如果美食种类不多，就会重复拍摄同一个美食，不同角度，动图，静图。

　　可以理解，美食编辑也是打工人嘛，稿子不管怎么说，长度得先达标才好交差。

　　用照片总归比用文字好使。

　　而且一般情况下，看文章的用户也不一定耐得下心来看文字内容，文字写得多还有可能起反效果。关于美食，当然是图片更有冲击力。

　　周明晴也不是一个很有耐心的人。

　　一般情况下，看见美食推文，她会先考虑看图片部分，如果图片够吸引，才会选择看文字。

　　文字内容不能是那种单一描写美食有多好吃的枯燥内容，她看得太多，已经有些腻味，单一的美食描写，会让她无法分辨这家店的东西是否真的美味。

　　像上次在小迟逛吃公众号看的那篇遵义花记羊肉粉美食推文就不错，里面还讲述了这家店在鹏城的发展史，让这家店的味道显得更有说服力。

　　然而这次的新推文里面，对于店家的故事背景仅仅只是寥寥几句带过。

　　大致描述这家店的老板原本是泰国人，一家子来鹏城做生意，最初连跟食客沟通都不太顺利，点单全靠在餐单上比划。

　　后来慢慢经营，直至后期发展开连锁，将连锁店开至鹏城好几个区。

　　故事背景介绍虽简单，周明晴还是看了下去。

　　毕竟这家店的故事背景确实不需过多介绍，有名得连她都知道。

　　冬阴功这家店，在鹏城长大，想尝试泰国菜的孩子，基本都听过他的大名。

　　哪怕是从其他城市过来工作的人们，只要在鹏城多呆段时间，略关注鹏城美食，大概都会听过这家店，甚至去尝过。

　　这家店因为味道扎实，性价比高，在当地口碑极好，好到什么程度呢？

　　一般美食号在最初起号的时候，会选择写一些不带广告性质的推文。这时候选泰国餐馆冬阴功准没错，绝不可能有人骂恰烂钱。

　　一家餐馆火红到一定程度，美食达人甚至可以反过来蹭店家热度。

　　因为去过这家店的人，认可这家店的人，在看到有文章推荐自己喜爱的店家时，会有可能在文章底下写下自己的评价。

　　比如说这家店哪个菜好吃，这家店自己从小吃到大，这家店哪个菜踩雷等等……

　　互动量上去，文章就有机会进入更大的流量池，引来更多人看。

　　冬阴功就是这样的一家店。

　　只是一般推文都会推荐老几样，比如说在冬阴功点单率最较高的招牌菜：咖喱皇大虾、冬阴功汤、炭烧猪颈肉、芒果糯米饭、还有长相比较吸引人眼球的小食拼盘等。

　　这几个菜不容易出错，在视觉和味觉上都符合国人审美，也是第一次尝试泰国菜时，比较容易点的几个菜。

　　而这次小迟逛吃公众号推送的文章不一样，是将店里大多数菜品都尝过才写的测评。

　　并且看字里行间的意思，文章作者好像是一个人去店里试菜。

　　每个菜都不仅仅只是浅尝几口，她甚至还给出哪几个菜适合一人吃，哪怕吃到最后都不会腻。

　　哪几个菜量大，适合多人吃，如果一个人吃，吃到中期会腻之类的建议。

　　通篇看下来，文章作者最重点推荐的菜有两个。

　　“冬阴功炸鲈鱼和咖喱煮杂菜？”