作者:卷尾巴猪
例如说某天早上,她在看自己以往拍摄的视频时忽然想吃羊肉粉。
想吃就吃。
于是她在桂林钻进了贵州羊肉粉店。
开在桂林的贵州羊肉粉不受游客欢迎只有本地人会吃,羊汤味浓料还多。价格比鹏城已经很划算的花记羊肉粉还要便宜一半,只要9元一碗。
味道和花记相比,各有千秋,调味和小料略不同,却都好吃。
而且桂林这家羊肉粉还卖米皮。
在桂林尝到的鱼粉也是一绝。
禾嫒尺喜欢吃鱼,所以几年前在学校听陈灵提起衡阳鱼粉的鲜美,并知道学校附近有鱼粉店时,曾兴冲冲去某家连锁店尝过一次。
进店的时候有多期待,粉上桌的时候就有多失望。
连锁店鱼粉的汤底看起来呈奶白色,好像很浓似的,喝起来就像涮锅水,一点都不鲜。
米粉也硬,吃着像是在嚼胶,没味。一碗米粉,汤是汤,粉是粉,互相之间完全没有联系。
还贵,二十多一碗。
在鹏城可怕的鱼粉踩雷体验,让她接下来再也没在鹏城碰过鱼粉,但她现在来到了广西桂林。
贵州羊肉粉在桂林的味道不错,说不定桂林的鱼粉也能好吃呢?
还真是。
在桂林吃到的鱼粉,和在鹏城吃的鱼粉根本就不是一种东西。
汤底鲜浓,米粉柔滑,两者融合得恰到好处,禾嫒尺没尝过衡阳的鱼粉到底什么味,至少桂林鱼粉味道不差,价格也只有鹏城一半。
要是她在桂林常住,估计时不时地也会来上一碗。
桂林的粉好,其实和原料有很大关系。
得用本土大米和漓江水一同制作才好吃。
本土大米,就是禾嫒尺这些天在各大饭店里,吐槽觉得不太好吃的那种米。
人民的智慧真是神奇。
同样的食材,只要换一种做法,出来的味道能有这么大区别。
直接加水煮成米饭的做法显然不那么适合桂林灿米,它的淀粉含量太高,煮着吃口感发硬,略干巴。泡上漓江水,磨成浆再制成米粉,才是它最好的归宿。
回到民宿的禾嫒尺,将之前在桂林搜集的米粉店的图片编辑成合集,分成上下两篇。
上篇主要是桂林本地品类米粉探店内容,包括卤菜粉、牛腩粉、红油米粉、冬瓜粉、马肉粉。
下篇则除了酸辣煮粉,猪手粉的内容以外,还额外增添一篇桂林米粉来源故事,以及某些开在桂林的外地米粉店铺介绍。
由于APP的每日任务,限制每天只能提交一篇公众号文章,或是长视频,所以禾嫒尺决定将这两篇文章分开发。
《桂林米粉?桂林,米粉。(上)》发布。
【每日任务4已完成,恭喜您获得700现金奖励(上限800),一次幸运转盘抽奖,10经验值,300流量券】
【跨城探店任务完成进度25%。】
随后几日,禾嫒尺又按照同样的逻辑,剪出新的P站长视频。
视频同样分为上下两部,按照禾嫒尺的个人喜好,她将重点放在桂林卤菜粉,以及全州红油米粉之上。
APP的评分标准是按照素材数量,以及成品长度计算。这次禾嫒尺写的文章,以及视频长度都不短,所以从APP那儿获得的基础奖励较高。
米粉篇共计收获现金3050。
只是真正将作品发出之后,她制作的内容是否足够成熟,能得到网友们认同,还得交给网络检验。
说实话,公众号文章的反应一般。
主要原因在于,禾嫒尺的粉丝大多都在鹏城。基本只对鹏城的探店内容感兴趣。
对他们来说,跨区吃饭还行,跨省嘛……
还是略夸张了些。
从数据上来看,愿意把笔记一拉到底,随便看看图文的人不少,只是仔细观看,并产生想到广西尝尝味的人,却不多。
毕竟远呢。
评论区也有些冷清,本来看公众号的网友就不爱留言,内容不搭,就更没人说话。
哦,倒也不是完全没人。
周明晴在呢。
收到公众号推送,她才后知后觉地发现小迟逛吃公众号图片和她最近看的小迟没吃饱账号一模一样。
脑子一转,就知道这两个号大概都是同一个人在经营。
她兴奋地在公众号文章底下留言:我最近关注的小紫书逛吃账号居然是你!我照着你推荐的店打卡了很多桂林美食,那些内容在公众号也会更新吗?
周明晴怪高兴的,毕竟她是小迟逛吃第一批关注者,这种发现让她觉得自己像是捡到某个幼年时期的美食账号,有一种养成快乐感。
禾嫒尺看过她的留言也很开心,开心到甚至想后台开抽奖搞黑幕,给她送自己从APP笔记盲盒里抽到的粉丝奖品。
可惜,抽奖功能还挺公平,没她能插手的余地。只好回复:会更新,小紫书的内容更像日常记录和预告。等探店结束,我会整理出觉得最值得推荐的美食,精选编辑成文章和视频发到各平台。
谢谢支持!
或许是因为评论区有了第一个人说话,看起来没那么安静,后来陆陆续续才又有几人冒头。
三水哥:我还以为你发这么长的桂林米粉特辑是想转行带货卖米粉,拉到底居然没有广告?6赞
行李箱里的人:我们在鹏城吃不到这个啊啊啊啊!好想念老家的切粉,鹏城的粉好厚,又贵又不好吃。26赞。
底下有人回复他:桂林的湿粉根本走不出广西,一天不到就坏了,网购都吃不到。
看完大家的反馈,禾嫒尺甚至在思考自己是不是能开发带货业务,后来想想还是不行。
毕竟桂林湿粉真走不出去,干粉随便哪儿都有卖,没什么特色,也不是那个味。
不过日后公众号做起来,粉丝变多,又正巧找到适合网购的美食时,试试这个路子也不是不行。
P站视频发出去倒是有些水花。
毕竟P站网友看美食视频目的和公众号不一样。大家就是好奇,或是单纯想看美食,看完视频不一定非要吃嘴里,反而互动良好。
可惜的是,米粉这类美食的画面冲击力和火锅、烤肉等类别相比实在是弱不少,导致视频基础播放量也没有很高。
网友们很现实。
既然视频里的东西吃不到,大家会更喜欢那看些看起来味道浓烈,能给与视觉更强刺激的内容。
米粉太平淡。
它平淡得就像本身在市场中的定位——
每日都能吃的早餐。
哪怕每天换着样吃,每天都吃不腻,但关键时候总是想不起它来。
所以,禾嫒尺憋着劲,准备多日才写出来的公众号文章,以及细心剪辑的视频都没能爆出太高热度。
阅读量和播放量不能说很少。毕竟和最初相比,现在的她已经拥有少许基础粉丝。
但也不能说多,毕竟之前好几部视频都上过P站首页,获得不少流量,这次的视频没有。
公众号文章和视频带来的浏览量,甚至还没她最近在小紫书和逗音发的那些笔记浏览量总数多。
毕竟这些平台更新频繁,内容简略,一下就看完了,不费时间。
“哎,”禾嫒尺支着下巴叹气:“难怪最近在公众号和P站做的美食博主越来越少,大家都开始转战逗音和小紫书。”
自媒体人的日常就是这样,做出爆款视频或写出阅读量10万+的公众号文章是很少见的事。
绞尽脑汁做出来的作品无人欣赏才是常态。
人生总不会一帆风顺,工作不如意,平台也有可能会倒闭。
没再继续纠结的禾嫒尺决定在别的地方找补。
在遇龙河住了5天的禾嫒尺收拾行李,再次踏上旅程,原本按照计划,她应该直接从阳朔坐高铁前往柳州,试试当地螺蛳粉和其他地方有什么不同。
但现在她又改变主意,决定在此之前先去全州一趟。
全州不仅有她喜欢的红油米粉,还有前不久刚尝过味,觉得味道不太好的醋血鸭。
第103章
“你在看什么?”李立杰的舍友见他在一边吃东西一边看视频,又凑过来看。
还没等李立杰回答,他又自己回答:“你吃着粉看别人吃粉啊?我的天,这个猪脚粉的猪脚……”
“你管。”李立杰把舍友的脑袋扒拉开,然后在视频上长按一键三连,点赞、投币、收藏。
李立杰开学了,回到鹏城上学之后,每到吃饭时间,都会看下饭视频。
小迟没吃饱是他去年年底才开始关注的新人up主。
这位up主拍的美食探店视频不露脸,镜头几乎都怼着食物拍,倒是合他口味。
新出的广西米粉视频乍一看不那么吸引人,但要是吃粉吃面时播放,会觉得嘴里粉面的味道变得更好,仿佛在吃视频里那些美食似的。
李立杰爱用美食视频下饭,P站各大有名up主的探店视频,他几乎都看过。
在心里,其实他悄悄给这些up主们发的视频归了类。
有夸张的、猎奇的、胃口大的、能吃辣的。
他给小迟的视频归类是能吃。
不是小迟这个人很能吃,而是她推荐的美食能吃。
从评论区就能看出来端倪。
某些up主的美食评论区里会看见有些网友在底下回复,说up主去的这家店虽然有名气,但是东西不好吃,看up主吃吃就好,想跟着打卡就不必了。
小迟的视频评论区到目前为止,还没出现这种回复。
李立杰本人其实也曾经去过小迟推荐的店里打卡,包括距离学校比较近的遵义花记羊肉粉,冬阴功等店。按照她推荐的菜品吃,味道确实都很不错。
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