作者：蒙小茶
“爸爸，我原来的目的是想找一家杂志社投稿，提高一下写作水平。那既然要投，自然要找最顶尖的投才有效果对不对？”
苏元正（点头）
“这本《回音》就是目前最顶尖的杂志之一，那既然要写，肯定就要奔着能发表的目的去对不对？”
苏元正（点头）
“那怎么样可以提高被选录的概率呢？那就要出其不意，与众不同，就要像我们家猪杂一样物以稀为贵，才会受追捧，对不对？”
苏元正（点头）
苏渺见父亲渐渐上套了，欣慰的点头：“而这个选材和写作方向是我研究过后决定的，目前看来，十分的正确，我应该继续对不对？”
苏元正（点头）嗯？不对！
“不是！渺渺，那你怎么写我名呢？你知道你叶阿姨和主编是老同学吗？刚才就是她把我认错了，我才猜到是你的！”
“叶阿姨和主编是老同学？这我倒是不清楚，爸！你不会把我卖了吧？”
苏元正连连摇头：“这怎么可能，爸爸和你还是有些默契的，把事情认下来了。你叶阿姨还是《回音》民风民俗板块的固定签约作者呢，所以她才需要不停出差。”
“原来如此，爸爸，你看连你这么了解我，知道我写这个题材的时候都着急上火，那要是别人知道岂不更反应更大？所以我才偷用了你的身份信息去投稿，你会怪我吗？”
苏元正认真思考了一下，说：“你能好好的保护自己，这做得对，爸爸不会生气的，但是，你真的要继续写下去吗？这会不会对你有什么影响。”
“爸爸，有多少人想在《回音》上发表文章而不得，我现在好不容易走对了路子，还积攒了那么多忠实读者，怎么能放弃呢？你放心，这只会更拓宽我的视野，不会有什么不良影响的，这都是合法合规的出版。”
苏元正叹了口气：“好吧，只要你自己想清楚，爸爸就支持你！唯有一点，一定保护好自己！”
苏渺过去挽住父亲的手，将头挨在他的肩膀上，说：“谢谢你爸爸，有你在，我感觉自己做什么都很有底气，那我是不是可以继续借用你的身份投稿呢？”
苏元正拍拍女儿的小脑袋：“爸爸什么时候拒绝过你的要求吗？”
“耶！老爸万岁万岁万万岁！”
苏渺的一声高呼，惊得刚要跨进门来的苏裕一顿，托盘上的两碗桂花小丸子差点滑落，他一头雾水的眨眨眼，嗯？他是不是错过了什么？
自这晚开诚布公之后，苏渺再也不用偷偷摸摸的收邮件，自己去领钱了。
汇款单来了之后，苏元正都会抽空去领，他用苏渺的名字开了一个存折，每一笔稿费领出来之后就马上存进去，这以后就是苏渺的小金库了。
知道叶阿姨是《回音》的固定签约作者后，苏渺对她就更崇拜了，叶阿姨有空时，她总会去问一些全国各地不同的文化和民俗。
叶阿姨也很喜欢和她讲一些，自己采风时遇到的奇闻轶事，鼓励苏渺将来长大有条件可以到各地去感受一下不同的风土人情，并拿出了很多照片和笔记给她看。
现在稍微偏远地区或少数民族地区的汉化程度，还没有十几年后这么高。
一些风俗习惯，语言文化，服装工艺品都是缤纷多彩，苏渺十分感兴趣，像他们家就是壮族的，她有见过奶奶留下的一套用壮锦做的传统服饰，收藏在爸爸的衣柜里。
深蓝色短领右衽偏襟上衣，在颈口、袖口、襟底均绣有精致的彩色花边，配套的宽腿裤是一样的色系和花纹，还有一双滚边云头布底鞋。
除了衣服鞋子，在一个木盒子里还珍藏着一个五彩绣球，据说在当年的三月三歌会上，奶奶就是用这个绣球砸中的爷爷。
几十年过去了，上面的彩线没有丝毫暗淡，依旧熠熠生辉，缀着的小铃铛，照样清脆悦耳。
第103章
十一月份过后，温差渐渐变得大起来，中午的时候还是三十多度，晚上就只有二十度左右了，天气在慢慢转凉中。
苏裕看着新闻联播后的天气预报，说：“我们这白天还有三十多度咧，北方已经开始下雪了，我们国家真是大，连天气的差别也这么大。”
苏元正说：“天气凉下来之后喝粥的人就减少了，我们要不要像上一年一样暂停销售自助粥，增加卤味和老友猪杂的供应？”
“但是我们这么大的店面，如果只用来做外带生意的话好像有些太浪费了。”
苏渺考虑了一下，觉得反正有铺子在也方便得很，既然冬天喝粥的人少，那就换成饭呗！
苏渺想了想，上一世在打工人群体里流行的盒饭概念，如果要弄很多菜色出来让食客自选，人手上还真不一定忙得过来，不如就还是做本店的特色。
“爸爸，不如把堂食，从自助粥换成卤味饭或猪杂饭，不用弄这么多的小菜了，炒多点青菜，煮大米饭，卤味和猪杂都是现成的，弄成一个套餐。”
“套餐？怎么弄。”
“一份米饭，一勺猪杂或等量卤味，再加上青菜，下饭的小菜可以炒两个放在取餐台，客人可以自己加。”
“这主意不错！下班放学的客人都是需要立即吃上饭的，这下我们可以不用损失这部分客人了，都是现成的饭菜，不用现炒，盛起来就能吃，但是这卤味要怎么配呢？”
“我们自己商量好一个能让客人吃好的定量，到时候先打好饭过来客人可以选两样卤味拼一块，其实可以堂食，也可以打包走的，我们的打包盒装粥不合适，但是装米饭和菜挺好，还能保温。”
苏裕也觉得好：“到时候就把饭装在保温桶里，随时有客人过来都是热乎乎的，青菜可以洗好了，先炒几盆，吃完了我再进去炒，也就几分钟的事情，现炒的青菜最好吃！”
既然商量下了方案，就要准备起来了，利用周末的时间去采购了一番。
先是去选了堂食的餐具，既然是套餐，苏渺觉得用之前喝粥的碗来装好像不太合适，那个小碟子装菜也不够大。
所以重新买了四十个大大圆圆的搪瓷盘，说是盘它比盘凹一点，说是碗又没有碗那么深，上面画着最常见的花开富贵图案。
这种搪瓷材质的餐具和杯具，在这个年代特别的常见，既轻又瓷实，任你摔怎么都不坏，有种一盘用三代，人走盘还在的架势。
之前的打包盒是跟宁县的铁路局买的，因为卤味大多数人都是拎回去加菜，所以并不配有筷子。
但如果做盒饭的话，不配筷子别人想图方便在外头吃都不行，所以苏渺打算重新找打包盒的供应商，最好还能找到一次性的筷子。
一次性筷子原本先是在日本大面积普及，20世纪80年代，日本国内掀起一场关于一次性筷子是否会破坏森林的争论。
之后日本筷子生产商为节省成本，把生产业务转移到中国东北，一次性筷子的使用才在中国普及开来。
自那之后，随着国内需求不断增长，到了90年代中国成了全球最大的一次性筷子生产国。
但是他们在市场里逛了一圈都没找到，也许是渠道商很少吧，正当他们想转战别的市场继续寻找时，苏渺灵光一闪，用商铺的电话给小胖哥的BB机传了个信。
现在没有手机，即使是给BB机传了简讯，也得在固定电话旁等着他回复。
好在小胖哥是个动作快的，几分钟的时间就打了电话过来。
“喂？渺渺吗？怎么了？”
“小胖哥，有个事儿想问问你，你知道哪里有一次性饭盒和一次性筷子卖呀？就是我们店里那种打包盒，一次性筷子是木筷，用一次就可以扔的那种。”
“害！我以为什么事儿呢，我这儿就有啊！你要是有空就直接过来吧，我就在公司呢！”
事不宜迟，苏裕蹬着三轮就去了，从市里最大的交易市场到小胖哥他们公司大概二十分钟，到的时候已经是中午了。
周日公司里只留着两个员工值班，听他们说是要找小胖哥的，其中一个就直接带他们上了二楼经理办公室。
还别说，小胖哥这办公室真挺不错的，空间大采光很亮堂，从窗户看出去就是车水马龙的市中心，有一套待客用的沙发和茶几。
这时的小胖哥正坐在宽大的办公桌后啃着烧鸭腿，他背后是一幅大鹏展翅的画作。
“小胖哥，我来啦！”苏渺敲了敲门。
小胖哥抬起头，嘴巴油滋滋的说：“请坐请坐，快请坐，等我两分钟，先吃完这个鸭腿哈！”
“不急，不急，你慢慢吃。”
小胖哥是苏家最老的那一拨客人，还帮过他家不少忙，和苏渺又是忘年交，经常跑店里找她聊天，和几人都很熟了。
所以他们进了办公室也没有很拘谨，苏渺还跑到窗前看风景。
小胖哥三两下的把鸭腿消灭掉，用手帕擦干净了嘴和手，从抽屉里拿出一饼茶叶，上面写着两个大大的普洱。
茶几上有一整套干净的茶具，小胖哥从热水壶里倒了热水出来泡茶。
“这次去深圳，见了好多不一样的人，有好些潮汕老板，谈生意必要喝茶，每次都喝得我一肚子水。我们这里喝茶都是直接扔杯子里泡开就喝了，他们可就讲究了，拿个小壶一点一点的泡，一喝就是大半天。”
苏元正接过小茶杯，只浅浅吸一口就空了，可茶香沁满了整个口腔和鼻腔：“我不太懂茶，但是这个茶叶确实很香。”
“嘿嘿，我也觉得香，所以回来的时候带了两饼回来，对了，元叔，听说你们老家也有一种茶挺好喝的？”
“我们老家有姑辽茶，都是野生的，好不好喝我不敢说，但是对肠胃好，老家的人闹了肚子都是不吃药的，生嚼姑辽茶就能好，下次回去我带些来给你。”
“好好好，那谢谢元叔了，渺渺你喝不喝普洱？”
苏渺从窗口走回来在沙发上坐下，摇摇头说：“我不喝，喝茶我晚上会睡不着觉的。”
小胖哥一拍脑袋：“哦！我忘了你还是小孩儿了！”
第104章
“对了，你们是要泡发饭盒和一次性筷子吧？又开始准备专供外带生意了？”
苏渺回答：“过段时间天气凉了我们要把自助粥换成卤味饭或者猪杂饭，可以堂食可以打包，打包了盒饭肯定得配筷子，但是我们在交易市场没有找到卖一次性筷子的。”
“因为现在我们这里用的还少，有几家一次性用具的工厂是在北方，运过来成本高。不过你们问我算是问着了，有一个老板不久前来我们这开了家工厂，跟我舅谈好批发，价格不算贵，可以给你们优惠。”
“我们这也开了工厂吗？”
“对呀，我们这里木材资源还是可以的，人工也便宜，来这办厂成本较低。现在越来越多人在外头吃饭了，我估计一次性筷子推广出去之后可以发展得很快，我舅也是抢占了先机。”
小胖哥带着他们去看样品，打包盒跟以前订的是一样，一次性筷子尾巴那头粘连着，用的时候两手握住两根筷子一掰就行了。
不过现在的一次性筷子都不是单独包装的，一包是五十双打开一个外包装就直接是筷子了。
现在食客们也没有那么讲究，这样已经是很好的了。
小胖哥他们公司是做百货批发的，库房里什么样品都有，苏渺又定了两个规格的塑料袋。
小一点是可以装一个打包盒的，大一点的能装两个。
离开的时候库库往三轮车上搬了五箱货，小胖哥大概是打了个骨折，只收了15块钱。
回家后他们试了试分量，先在搪瓷盘里装一大坨米饭，再放上一大勺青菜，最后是肉菜。
之前用来舀猪杂的那个勺子就挺合适的，满满一勺和平时喝粥时给的一样分量。
卤味也是切两样将盘里空的地方铺满，大概就是打包盒半盒的分量，最后再根据客人的需要，让他们自行选择需不需要往饭里浇汁。
这样满满一大盘饭，主食管够，有荤有素还可以舀一些下饭小菜装进去。
苏渺捧着搪瓷盘感觉比自己的头还大，香味满分，分量满分，色泽满分！
然后是打包分量，先用一个打包盒装一份饭，再取一个打包盒一半肉一半菜，刚好和堂食的分量差不多。
两个盒子往塑料袋一装，再放上筷子，客人即使走到外头，随便找个地方都能享用美食。
既然饭菜做出来了，今天中午家里就吃这个了，也方便得很，直接把打包好了那两份提过去给叶嘉音和叶晗，他们用搪瓷盘来吃。
“渺渺，这个套餐要怎么定价格呀？这米饭可比粥的成本高呀，你看那老友猪杂粉都卖到1块钱一碗了。”
“我们大碗的粥是五毛，加猪杂的是六毛，那我们也卖一块钱？客人们一看，和老友粉一样的价格肯定觉得我们的饭更划算。”